Сред уюта на семейната хармония се създават най – добрите десерти, а и вдъхновението е толкова силно. Не мислите ли?!
През последните няколко седмици ми се случиха 1001 неща и много започнах да мисля над това, че не бива да оставяме времето да ни управлява. Ние трябва да управляваме времето, защото животът се случва тук и сега.
Какво общо има това с днешната ми рецепта? Има, разбира се и се нарича време! Времето за приготвяне на рецептата е точно десет минути! Приготвяйки тази панакота ще спестите много време, което можете да прекарате със семейството си, например.
Използвах четири продукта, като мислих вместо желатин да използвам агар – агар, но тогава времето на приготвяне щеше да е по – дълго. Както виждате няма много подсладител в рецептата, защото исках да не е много сладка.
Нито сладкото, нито соленото са вкусни сами по себе си. За да ги усетим, всяко едно от тях трябва да се примеси с малко от другото за контраст.
В този случай добавих и малко кисело от горските плодове. Което направи панакотата перфектен десерт!
Продукти:
200 грама горски плодове*
400 милилитра кокосово мляко
50 грама еритритол
1 пакетче желатин
Приготвяне:
Сложете желатина във вода, за да набъбне.
След това го разтопете на водна баня и го сложете в блендер заедно с останалите продукти.
Блендирайте до получаване на хомогенна смес.
Разпределете сместа в купички или използвайте рингове за мини тортички и петифури.
Сложете купичките в хладилник за няколко часа, за да стегнат.
