Пица с блат от кайма – нисковъглехидратна, без глутен и изключително вкусна

Ако търсите здравословна пица без брашно, която е богата на протеин, засищаща и лесна за приготвяне, тази пица с блат от пуешка кайма е перфектният избор. Тя е подходяща за хора, които се хранят нисковъглехидратно, без глутен или просто искат да намалят тестените изделия в менюто си, без да се лишават от любимия вкус на пица.

Тази рецепта съчетава сочна пуешка кайма от бут, овесени трици за плътност и хрупкавост, доматено пюре и ароматен кашкавал. Резултатът е лека, но засищаща пица, която може да бъде част от балансирано меню за цялото семейство.

Защо да изберем пица с блат от кайма?

Класическата пица съдържа бяло брашно и мая, които повишават рязко кръвната захар. При този вариант блатът е изцяло от месо и трици, което означава:

• Високо съдържание на протеин

• Ниско количество въглехидрати

• Без глутен (ако използвате сертифицирани безглутенови трици)

• По-дълготрайно засищане

• Подходяща за кето и нисковъглехидратен режим (с минимална адаптация)

Пуешкото месо е по-леко от свинското и телешкото, а каймата от бут е по-сочна и ароматна.

Необходими продукти:

500 г пуешка кайма от бут

50 г овесени трици

100 г доматено пюре

100 г кашкавал

Начин на приготвяне:

• В купа смесете 500 г пуешка кайма от бут с 50 г овесени трици. Разбъркайте добре, докато триците се разпределят равномерно в месото. Не е необходимо добавяне на яйце – каймата от бут е достатъчно сочна, за да се свърже сместа.
• Покрийте тавичка с хартия за печене. Разстелете месната смес равномерно, оформяйки кръг или правоъгълник с дебелина около 0.8 – 1 см. Притиснете добре с лъжица или ръка, за да получите компактен блат.
• Загрейте фурната на 200 градуса (без вентилатор). Печете блата за 8–10 минути. Той трябва да стегне и леко да се зачерви по краищата.
• Извадете внимателно от фурната. Ако има отделена течност, може леко да я отцедите.
• Намажете равномерно блата със 100 г доматено пюре.
• Поръсете със 100 г настърган кашкавал.

По желание можете да добавите:

• риган

• босилек

• маслини

• гъби

• чушки

• Върнете пицата във фурната за още 5–6 минути, докато кашкавалът се разтопи и придобие апетитен златист цвят.
• Извадете, оставете да се охлади 2–3 минути и нарежете на 4 равни порции.
• Приятен апетит!

Тази пица е изключително подходяща за хора, които искат високо съдържание на протеин и контролирани въглехидрати.

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

• • • Ако моето предложение за Пица с блат от кайма – нисковъглехидратна, без глутен и изключително вкусна  ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Пици в моя блог!
    • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
    • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
    • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.