Протеинови понички с котидж сирене и бадемово брашно

Лесни и здравословни понички без глутен

Ако търсите идея за бърза, вкусна и полезна закуска или десерт, тези протеинови понички с котидж сирене са чудесен избор. Приготвят се само с три основни съставки – котидж сирене, яйце и бадемово брашно. Рецептата е без глутен, богата на протеин и подходяща за хора, които се стремят към балансирано хранене.

Тези домашни понички са меки, ароматни и много лесни за приготвяне. Не се пържат в мазнина, а се пекат във фурна, което ги прави по-леки и подходящи както за закуска, така и за следобедно хапване. Можете да ги комбинирате с ядков тахан, шоколад без захар, пресни плодове или домашно сладко.

Все повече хора търсят здравословни рецепти без бяло брашно и излишна захар. Именно затова тези понички с котидж сирене са толкова популярни. Те съчетават високо съдържание на протеин с ниско количество въглехидрати и приятен вкус.

Котидж сиренето придава сочност и мекота на тестото, а бадемовото брашно осигурява фина текстура и лек ядков аромат. Яйцето спомага за добрата структура на поничките и ги прави пухкави.

Рецептата е подходяща за:

• здравословна закуска
• протеинова закуска
• нисковъглехидратно хранене
• безглутенов режим
• хора, които избягват рафинирано брашно
• бърз домашен десерт
• хранене след тренировка

Необходими продукти:

200 г котидж сирене

1 яйце

60 г бадемово брашно

Начин на приготвяне:

• В купа сложете котидж сиренето и яйцето.
• Разбъркайте добре до получаване на еднородна смес.
• Добавете бадемовото брашно и разбъркайте отново.
• Разпределете сместа във форма за понички.
• Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.
• Оставете леко да се охладят преди сервиране.
• Приятен апетит!

Съвети за перфектни домашни понички

За още по-добър вкус можете да добавите ванилия, канела или настъргана лимонова кора. Ако искате по-сладък вариант, добавете малко еритритол или друг предпочитан подсладител.

Тези понички могат да бъдат украсени с разтопен шоколад без захар, кокосови стърготини или натрошени ядки. Подходящи са и за деца, защото са меки, ароматни и засищащи.

Ако нямате форма за понички, можете да използвате форми за мъфини. Така ще получите вкусни мини кексчета със същия хранителен състав.

Ползи от котидж сиренето

Котидж сиренето е изключително популярно сред хората, които се хранят балансирано. То съдържа много протеин и сравнително малко мазнини. Освен това е добър източник на калций и подпомага чувството за ситост.

Комбинацията между котидж сирене и бадемово брашно прави тези понички хранителни и подходящи за активен начин на живот.

Ползи от бадемовото брашно

Бадемовото брашно е чудесна алтернатива на традиционното бяло брашно. То е естествено без глутен и съдържа полезни мазнини, фибри и витамин Е.

Освен това придава на рецептите лек ядков вкус и по-мека текстура. Именно затова е толкова предпочитано в здравословните десерти.

Идеи за сервиране

Тези печени понички могат да се сервират по различни начини:

• с фъстъчено масло
• с шамфъстъчен тахан
• с кисело мляко и плодове
• с шоколад без захар
• с домашно сладко
• с кокосов крем

Можете да ги приготвите предварително и да ги съхранявате в хладилник до 3 дни.

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

• • • Ако моето предложение за Протеинови понички с котидж сирене и бадемово брашно ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Протеинови рецепти в моя блог!
    • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
    • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
    • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.