Продукти:
2 патладжана
100 грама домашна лютеница
20 грама сусамов таха с ленено семе
10 грама зехтин екстра върджин
1/2 връзка магданоз
1/4 чаена лъжичка кимион
1/4 чаена лъжичка черен пипер
1 скилидка чесън
сол на вкус
Приготвяне:
Изпечете патладжаните в загрята на 200 градуса фурна за около 40 – 5 минути.
След това ги извадете и оставете да изстинат напълно.
След като изстинат ги обелете внимателно и намачкайте с вилица.
Добавете домашната лютеница, сусамовият тахан, смляната скилидка чесън, зехтина и подправките.
Накълцайте пресният магданоз с ножица за подправки и го добавете.
Разбъркайте добре до образуване на еднородна смес.
Сложете разядката в купа и я покрийте с фолио.
Поставете в хладилник, за да се охлади.
Приятен апетит!
