Заглавието не може да бъде по – изчерпателно, нали?!
Преди около три месеца посетих за втори път в рамките на две години, селото.
Преди време ви писах за Белоградчик, снимките не са от най – красивите, но не ми остава време да ги заменя с нови от тази година. Ще го направя наесен, обещавам!
Та, да си кажа аз за баницата – една от най – вкусните, които съм яла е! Не мога да не споделя с вас рецептата! Рецептата е взаимствана от милата жена, която ни гости с нея. Корите са от там, готови – точени, печени и пакетирани.
Не съм правила баница от зимата, за това и едва сега ги използвам. Вие едва ли ще успеете да отидете до там, за да си купите същите, но пък може да ги замените с домашно точени.
Снимките са направени в житните поля на язовир Копринка, мястото, за където беше предназначена и хапната баницата. И добре, че беше тя, че ако разчитахме на улова – гладни щяхме да останем!
Продукти:
1 пакет кори за баница
600 гр краве сирене
5 – 6 с.л. кисело мляко
6 яйца
12 с.л. олио
200 мл хладка вода
1 ч.л. сода бикарбонат
Приготвяне:
Сложете содата в киселото мляко и разбъркайте.
Разбийте яйцата и ги прибавете към млякото, заедно с натрошеното сирене.
Прибавете олиото и разбъркайте внимателно.
Намаслете тава с диаметър 30 см. Сложете една кора, напръскайте я с хладка вода и поръсете от сместа. Поставете втора кора, отново напръскайте с вода и поръсете със смес. Редувайте докато свършат продуктите.
Печете в загрята на 175 – 180 градуса фурна за около 40 минути.
Извадете, напръскайте с вода и покрийте с хавлиена кърпа.
Приятен апетит!
Ооо, че апетитна баничка! Габи, страхотни снимки си й направила, много ми харесват! 🙂
Изпълнено с вълнения и пътувания лято ти пожелавам! 🙂
Благодаря, Гери! Наистина е много апетитна баничката. 🙂
Пожелавам и на теб едно неповторимо и незабравимо лято!
Поздрави!
Това са едни от хубавите снимки на баница, които аз съм виждала! Много ми харесват! А що се отнася до баница – убедена съм, че е чудесна! 🙂
Трогната съм, че ти харесват, Гери 🙂 Благодаря за милите думи.
Поздрави и усмихнат ден!
Интересна техника с водата, Габи. Не съм много майсторка на баниците, но тази ще я пробвам.
Габи, само неразбрах какви са корите 🙂
Прегръдка и усмивка!
Да, интересна е, Хриси! Баба ми пък пръска корите с газирана вода. Пробвала съм и така, също е много вкусно. Моята баба пече корите върху печката директо и после даже там я пече, като я обръща, за да се изпече равномерно и от двете страни.
Прегръдка и за теб и една голяяма усмивка!
По селата в този край най-често се приготвя такава баница. И ние, като си ходехме на село, докато беше жива сватята, разточвахме корите, печехме ги върху печката на дърва и си ги прибирахме за града. Вкусът е неповторим!
Вместо вода понякога обливахме корите с лимонада, или вода с разтворена в нея сода.
Чудесни снимки, Габи!
С лимонада не съм опитвала да ги обливам, но с газирана вода съм опитвала и с две ръце мога да гласувам, че става много, много вкусна!
Радвам се, че снимките ми ти харесват, Инче!
Поздрави и усмихнат ден!
Много интересно предложение, Габи! Непременноще я пробвам. Поздрави!
Радвам се, че ти допада, Траянче!
Поздрави и усмивки!
Много вкусна баничка, Габи! Поздрави!
Благодаря! 🙂
Слънчеви поздрави и усмихнати почивни дни!
Габи,страхотни кадри,житата така отиват на баницата!Благодаря за споделената рецепта,поздрави и прекрасна нова седмица!
Права си, че много и отиват. За съжаление не бях подготвена с масичка, за да сложа тавата и да снимам. Именно и за това виси във въздуха. Интересно е, че много хора харесаха кадрите и дори ми писаха на лично съобщение.
Поздрави и усмихната вечер, Росинка!
Много добре си композирала снимките,Габи,но пък и тя си заслужава!
Прелестна е!
Благодаря ти, Миленче! 🙂 Много се радвам, че ти харесват снимките и рецептата.
Поздрави и Усмивки!
Здравейте Габи , често правя неща по ваши рецепти предимно ниско въглехидратни . Аз съм от Белоградчик и се радвам че сте посетили този приказен край пълен с история и красива природа.Баницата е едно от изкушенията на които човек не трябва да устои а да се предаде!😊