Ако имате книгата ми „50 здравословни кето десерта“, най – вероятно сте си задавали въпроса как да приготвите шоколадовите капки за чудесните Целувки с шоколадови капки от страници 38/39.
Тази статия е точно за вас, а и за всички онези, които се хранят кето и този продукт им липсва.
Подходящи са за целувки, бисквити, кексове, за блатове. Могат да намерят много приложения.
Продукти:
100 грама какаова паста
100 грама бленд стевия и еритритол КетоБг
Приготвяне:
Начупете шоколадовата паста на парченца и я разтопете на водна баня.
След това добавете бленда от стевия и еритритол и разбъркайте добре до пълното хомогенизиране. При нужда върнете на котлона, за да се втечни сместа.
Прехвърлете сместа в сладкарски пош и отрежете малък накрайник.
След това шприцовайте капки върху хартия за печене.
Сложете капките с тавичката или чинията в която сте постлали хартията за печене.
Дръжте в хладилник за 40-50 минути до час, за да може капките да стегнат.
Съберете капките с ръце. Ще видите, че с леко докосане те лесно се отстраняват от хартията. Прехвърлете ги в купичка или хартиен плик и съхранявайте на хладно място.
Използвайте за десерти и сладкиши.
Приятен апетит!