Шоколадов десерт с лаваш и домашен пудинг (без печене)

Шоколадов десерт с лаваш – лесно, бързо и без печене

Ако търсите лесен шоколадов десерт без печене, който се приготвя с малко съставки, но впечатлява с вкус и визия – тази рецепта с лаваш и домашен пудинг е точно за вас. Тя е идеалното решение, когато искате нещо сладко, кремообразно и шоколадово, без да включвате фурната.

Лавашът е изненадващо добър заместител на блатове и кори, особено когато престои в хладилник и попие от крема. В комбинация с плътен шоколадов пудинг и ароматна захар мусковадо, този десерт напомня на домашна шоколадова торта, но се прави в пъти по-лесно.

Необходими продукти:

1 пакет лаваш DINA 

400 мл прясно мляко

100 г захар мусковадо

50 г шоколадов пудинг на прах

100 мл студено мляко (за разтваряне на пудинга)

какао за поръсване

Начин на приготвяне:

• Лавашът се нарязва на квадрати с приблизителен размер 15×15 см – колкото дъното на тавичката.

• В тенджерка на котлона се загряват 400 мл прясно мляко.

• Добавя се захарта мусковадо и се разбърква до пълното ѝ разтваряне.

• В отделен съд се разтваря шоколадовият пудинг в 100 мл студено мляко.

• Пудингът се добавя на тънка струйка към горещото мляко при непрекъснато бъркане.

• Кремът се вари до сгъстяване.

• На дъното на тавичката се разпределя слой пудинг.

• Поставя се един лист лаваш, следва отново пудинг, лаваш и пудинг.

• Завършва се с пудинг и десертът се прибира в хладилник за 24 часа.

• Преди сервиране се поръсва с какао, нарязва се и се поднася.

• Приятен апетит!

Защо да изберете десерт с лаваш?

Лавашът е:

• тънък и неутрален на вкус

• лесен за оформяне

• идеален за десерти без печене

• достъпен и бюджетен продукт

След престой в хладилник той омеква напълно и придобива текстура, подобна на блат.

Шоколадовият пудинг – сърцето на десерта

Домашно приготвеният пудинг е ключът към успеха на тази рецепта. Захарта мусковадо придава:

• по-дълбок карамелен вкус

• леко меласова нотка

• по-богат аромат от бялата захар

Комбинацията с шоколадов пудинг създава крем, който е:

• гладък

• плътен

• не прекалено сладък

• идеален за наслояване

Десерт без печене – идеален за всеки сезон

Този шоколадов десерт с лаваш е подходящ:

• за лятото (без фурна)

• за бърз уикенд десерт

• за гости в последния момент

• за хора без опит в сладкарството

Единственото условие е търпението – 24 часа в хладилник правят магията.

Подходящ ли е за деца?

Да! Няма сурови яйца, няма алкохол, а текстурата е мека и кремообразна. Може да намалите захарта при нужда.

Идеи за вариации:

• добавете настърган шоколад между слоевете

• използвайте ванилов пудинг за контраст

• поръсете с кокос или ядки

• заменете част от млякото с растително

Как да сервирате?

• добре охладен

• поръсен с какао

• нарязан на перфектни квадратчета

• с кафе или чаша мляко

Това е онзи десерт, който изглежда семпъл, но всеки ще поиска рецептата.

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

• • • Ако моето предложение за Шоколадов десерт с лаваш и домашен пудинг (без печене)  ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Сладки изкушения в моя блог!
    • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
    • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
    • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.