Необходими продукти:
420 грама брашно за козунак София мел
1 пакетче суха мая за хляб
100 грама кокосова захар
2 яйца
50 грама краве масло, разтопено
120 грама прясно мляко, топло
50 грама натурално какао
за пълнежа:
100 грама сушени златни череши
100 грама натурални шоколадови капки
за намазване:
1 белтък
10 грама краве масло
за отгоре:
100 грама натурални шоколадови капки, разтопени
30 грама смлени орехови ядки
@gabrielatsulin Шоколадов козунак Необходими продукти: 420 грама брашно за козунак София мел 1 пакетче суха мая за хляб 100 грама кокосова захар 2 яйца 50 грама краве масло, разтопено 120 грама прясно мляко, топло 50 грама натурално какао за пълнежа: 100 грама сушени златни череши 100 грама натурални шоколадови капки за намазване: 1 белтък 10 грама краве масло за отгоре: 100 грама натурални шоколадови капки, разтопени 30 грама смлени орехови ядки Начин на приготвяне: Сложете брашното в купата на робот. А ако нямате такъв, сложете брашното в дълбока купа. Разтворете маята в прясното мляко и изсипете сместа в купата, заедно с яйцата, кравето масло, кокосовата захар и какаото. Замесете меко тесто с помощта на кухненски робот. Ако нямате робот: месете на ръка. По време на месенето добавете сушените череши и шоколадовите капки. Покрийте купата с кухненска кърпа и оставете да втаса на топло. Разделете тестото на четири еднакви топки и разтеглете на фитили. Оформете на плитка и прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене с размери 30х15 сантиметра. Сложете хартия за печене в тавата или намаслете и набрашнете предварително. Поставете кухненска кърпа отгоре и оставете да втаса отново. След като втаса го намажете с разбити масло и белтък. Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за около 35 – 40 минути. След като козунака се запече отгоре, сложете парче хартия за печене и продължете да печете до готовност. Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървено шишче. Извадете от фурната след изпичане и покрийте с хавлиена кърпа. Полейте го с разтопен шоколад и поръсете със смлени орехови ядки. Приятен апетит! @gabrielatsulin #козунак #шоколад #вкусно #какао #орехи #козунаксмая #шоколадоввкус #шоколадовоудоволствие #опитай #великден #празници #easter #sweet #goodfood #yummy #gabrielatsulin
Начин на приготвяне:
Сложете брашното в купата на робот. А ако нямате такъв, сложете брашното в дълбока купа.
Разтворете маята в прясното мляко и изсипете сместа в купата, заедно с яйцата, кравето масло, кокосовата захар и какаото.
Замесете меко тесто с помощта на кухненски робот. Ако нямате робот: месете на ръка.
По време на месенето добавете сушените череши и шоколадовите капки.
Покрийте купата с кухненска кърпа и оставете да втаса на топло.
Разделете тестото на четири еднакви топки и разтеглете на фитили.
Оформете на плитка и прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене с размери 30х15 сантиметра.
Сложете хартия за печене в тавата или намаслете и набрашнете предварително.
Поставете кухненска кърпа отгоре и оставете да втаса отново.
След като втаса го намажете с разбити масло и белтък.
Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за около 35 – 40 минути.
След като козунака се запече отгоре, сложете парче хартия за печене и продължете да печете до готовност.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървено шишче.
Извадете от фурната след изпичане и покрийте с хавлиена кърпа.
Полейте го с разтопен шоколад и поръсете със смлени орехови ядки.
Приятен апетит!
Шоколадов козунак
Необходими продукти
- 420 грама брашно за козунак София мел
- 1 пакетче суха мая за хляб
- 100 грама кокосова захар
- 2 яйца
- 50 грама краве масло, разтопено
- 50 грама натурално какао
за пълнежа:
- 100 грама сушени златни череши
- 100 грама натурални шоколадови капки
за намазване:
- 1 белтък
- 10 грама краве масло
за отгоре:
- 100 грама натурални шоколадови капки, разтопени
- 30 грама смлени орехови ядки
Начин на приготвяне
- Сложете брашното в купата на робот. А ако нямате такъв, сложете брашното в дълбока купа.
- Разтворете маята в прясното мляко и изсипете сместа в купата, заедно с яйцата, кравето масло, кокосовата захар и какаото.
- Замесете меко тесто с помощта на кухненски робот. Ако нямате робот: месете на ръка.
- По време на месенето добавете сушените череши и шоколадовите капки.
- Покрийте купата с кухненска кърпа и оставете да втаса на топло.
- Разделете тестото на четири еднакви топки и разтеглете на фитили.
- Оформете на плитка и прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене с размери 30х15 сантиметра.
- Сложете хартия за печене в тавата или намаслете и набрашнете предварително.
- Поставете кухненска кърпа отгоре и оставете да втаса отново.
- След като втаса го намажете с разбити масло и белтък.
- Печете на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса за около 35 – 40 минути.
- След като козунака се запече отгоре, сложете парче хартия за печене и продължете да печете до готовност.
- Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървено шишче.
- Извадете от фурната след изпичане и покрийте с хавлиена кърпа.
- Полейте го с разтопен шоколад и поръсете със смлени орехови ядки.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Шоколадов козунак ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Тестени изделия в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
