Продукти:

за блата:

110 грама кокосово масло

110 грама захар от фурми

170 грама  бадемово мляко

200 грама бяло брашно Ecosem

5 грама бакпулвер

10 грама натурално какао 22% масленост

2 яйца

10 броя червени череши

за крема:

500 милилитра бадемово мляко

100 грама кленов сироп

50 грама натурално нишесте

10 грама натурално какао 22% масленост

130 грама краве масло

за глазурата:

100 грама натурален шоколад 80% какао

50 грама кокосово масло

пресни червени череши за декорация

 

Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта от фурми.

Добавете ядковото мляко и кокосовото масло като продължавате да разбивате с миксер.

Накрая прибавете какаото, брашното и бакпулвера. Разбийте добре до образуване на хомогенна смес.

Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка с диаметър 18 сантиметра.

Почистете костилките на черешите и ги поставете в сместа като притискате леко, за да потънат в нея.

След това поставете тавичката във фурната и печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути.

Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.

След като се изпече, извадете тавичката от фурната и поставете върху метална решетка, за да изстине напълно.

През това време пригответе крема, като сложите ядковото мляко (отделете около 100 милилитра в купичка) в малка касерола на котлона.

Добавете кленовият сироп и изчакайте да заври.

В отделената част изсипете нишестето и разбъркайте докато се разтвори.

Изсипете сместа в касеролата при непрекъснато бъркане, като внимавате да не загори.

Свалете от котлона и оставете да се охлади.

Сложете маслото в купа и го разбийте заедно с какаото.

Добавяйте на части от крема при непрекъснато бъркане. След това сложете купата в хладилник и оставете да се охлади.

Сложете блата върху поднос или в подходяща чиния. Поставете ринг около него и изсипете крема отгоре.

Върнете в хладилник за десет часа.

Пригответе глазурата като начупите натуралния шоколад на парчета.

Поставете парчетата в подходящ съд и го разтопете на водна баня.

Добавете кокосовото масло и разбъркайте добре.

Изсипете глазурата върху крема и върнете в хладилника, за да стегне и глазурата.

Най – добре е да оставите да стегне около час.

След това извадете тортата от хладилника и внимателно отстранете ринга за торта.

Декорирайте с пресни череши.

Приятен апетит!

 

Шоколадова торта с череши

Време за приготвяне 30 mins
Време за готвене 28 mins
Вид ястие сладки изкушения, торти

Необходими продукти
  

  • 110 грама кокосово масло
  • 110 грама захар от фурми
  • 170 грама бадемово мляко
  • 200 грама бяло брашно
  • 5 грама бакпулвер
  • 10 грама натурално какао 22% масленост
  • 2 яйца
  • 10 броя червени череши
  • 500 милилитра бадемово мляко
  • 100 грама кленов сироп
  • 50 грама натурално нишесте
  • 10 грама натурално какао 22% масленост
  • 130 грама краве масло
  • 100 грама натурален шоколад 80% какао
  • 50 грама кокосово масло
  • пресни червени череши за декорация

Начин на приготвяне

  • Разбийте яйцата със захарта от фурми. 
  • Добавете ядковото мляко и кокосовото масло като продължавате да разбивате с миксер.
  • Накрая прибавете какаото, брашното и бакпулвера. Разбийте добре до образуване на хомогенна смес. 
  • Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка с диаметър 18 сантиметра. 
  • Почистете костилките на черешите и ги поставете в сместа като притискате леко, за да потънат в нея. 
  • След това поставете тавичката във фурната и печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути. 
  • Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш. 
  • След като се изпече, извадете тавичката от фурната и поставете върху метална решетка, за да изстине напълно.
  • През това време пригответе крема, като сложите ядковото мляко (отделете около 100 милилитра в купичка) в малка касерола на котлона.
  • Добавете кленовият сироп и изчакайте да заври. 
  • В отделената част изсипете нишестето и разбъркайте докато се разтвори. 
  • Изсипете сместа в касеролата при непрекъснато бъркане, като внимавате да не загори.
  • Свалете от котлона и оставете да се охлади.
  • Сложете маслото в купа и го разбийте заедно с какаото. 
  • Добавяйте на части от крема при непрекъснато бъркане. След това сложете купата в хладилник и оставете да се охлади. 
  • Сложете блата върху поднос или в подходяща чиния. Поставете ринг около него и изсипете крема отгоре.
  • Върнете в хладилник за десет часа. 
  • Пригответе глазурата като начупите натуралния шоколад на парчета.
  • Поставете парчетата в подходящ съд и го разтопете на водна баня.
  • Добавете кокосовото масло и разбъркайте добре. 
  • Изсипете глазурата върху крема и върнете в хладилника, за да стегне и глазурата.
  • Най - добре е да оставите да стегне около час. 
  • След това извадете тортата от хладилника и внимателно отстранете ринга за торта. 
  • Декорирайте с пресни череши. 
  • Приятен апетит!