
Днес идвам с една бърза и лесна рецепта, изпълнението на която не отнема повече от 15 минути. Даже в тези минути е включено и плейтването на ястието. Бързо, нали?!
В рецептата си използвах готов бургер от сьомга, но ако не откривате такъв, можете и сами да си приготвите като използвате филе от сьомга. За основа и гарнитура към бургера използвах най – новият продукт в асортимента на Krina – ориз Bomba .
Паеля съм хапвала само в Испания и никога не съм се опитвала да приготвям такава. Днешната ми рецепта може да се каже че наподобява паеля, но не точно. Тайната на испанската паеля се крие в изборът на правилния ориз – ориз Bomba. Зрънцата на ориз Bomba при сваряването си се разширяват настрани като акордеон, а напълно сварени наподобяват „бомба“, точно от тук идва и името на ориз Bomba. Ориз Bomba е известен още като „перлата на испанската кухня“ и поема деликатно всички вкусове и аромати и превръща всяка рецепта в истинско кулинарно преживяване. Преживяване, което трябва да си подарите ако сте любители на испанската кухня. Аз я обожавам, защото обичам морски деликатеси и като посетих Испания преди години беше като малък рай на земята за мен. Затова искам да се връщам там отново и отново. Нещо като хората посетили веднъж Италия и искащи да се връщат там отново и отново предимно заради пастата, пицата и джелатото.
Продукти:
1 бургер от сьомга
1 скарида
100 грама ориз Bomba
20 грама краве масло
1 чаена лъжичка куркума
сол на вкус
Приготвяне:
Пригответе ориза като го сварите в комбинация 1:3 спрямо водата.
Сварява се за 6-7 минути в подсолена вода.
През това време изпечете бургера от сьомга и скаридата.
Аз ги изпекох в еърфрайър на 200 градуса за 5 минути.
След като ориза е готов добавете куркумата и кравето масло. Разбъркайте добре и разпределете в подходяща чиния като основа.
Аз използвах метален ринг, за да стане канапето ми по – равномерно.
Отгоре поставете бургера от сьомга, а върху него една топка ориз.
Поставете скаридата и декорирайте с пресни билки и микрорастения по желание.
Приятен апетит!

Сьомга бургер върху канапе от ориз Bomba
Необходими продукти
- 1 бургер от сьомга
- 1 скарида
- 100 грама ориз Bomba
- 20 грама краве масло
- 1 чаена лъжичка куркума
- сол на вкус