Сладкото от смокини се прави по сходен начин на сладкото от сини сливи без захар.
Технологията за приготвяне е еднаква. Разликата между сладкото от сини сливи без захар и сладкото от смокини без захар, се корени в следното: Сладкото от сини сливи е една идея по – течно, докато това от смокини е по – сухо. Това се дължи на плодовете. Смокините са по сух плод от сливите. Досега, винаги като съм правила сладко от смокини със захар е ставало по – рядко, като мармалад. На мен ми харесва и така, защото е по – здравословен вариант. Плодовете са достатъчно сладки и ако избягвате захарта – това сладко е точно за вас. На зима, в комбинация с кисело мляко или заквасена сметана ще играе ролята на превъзходната закуска, а защо не и за десерт?!
Продукти:
2 килограма смокини
100 милилитра вода
Приготвяне:
Нарежете смокините на малки парченца.
Сложете нарязаните смокини в тава и ги залейте с водата.
Сложете тавата във фурната, на средно ниво и включете на 220 градуса с вентилатор.
Сладкото се пече около час и половина.
Печете 30 минути без да отваряте вратичката на фурната.
След това на всеки пет минути отваряйте и разбърквайте.
Сладкото е готово, когато при разбъркване остава диря по дъното на тавата.
Напълнете сладкото в бурканчета и затворете добре.
След това сложете в тенджера с вода. Обърнете бурканчетата с капачката надолу в тенджерата. Заварете за 10 – 12 минути.
Изключете котлона, извадете бурканчетата и както са обърнати с капачките надолу ги оставете да изстинат напълно.
Приятен апетит!
Сложете нарязаните смокини в тава и ги залейте с водата.
Сложете тавата във фурната, на средно ниво и включете на 220 градуса с вентилатор.
Сладкото се пече около час и половина.
Печете 30 минути без да отваряте вратичката на фурната.
След това на всеки пет минути отваряйте и разбърквайте.
Сладкото е готово, когато при разбъркване остава диря по дъното на тавата.
Напълнете сладкото в бурканчета и затворете добре.
След това сложете в тенджера с вода. Обърнете бурканчетата с капачката надолу в тенджерата. Заварете за 10 – 12 минути.
Изключете котлона, извадете бурканчетата и както са обърнати с капачките надолу ги оставете да изстинат напълно.
Приятен апетит!
Imam dosta smokini i sega shte opitam da napravia sladko bez zaxar o vashata retsepta…
Ще очаквам отзивите ви за сладкото!
И аз искам да направя сладкото без захар но не зная дали ще се запази след варенето на бурканчетата.Дали няма да се вкисне?
На мен не ми се е вкисвало до момента.
Искам да направя мармалад от смокини и ябълки без захар.Заедно ли да ги пека в тавата?
Здравейте!
Щом искате да направите мармалад смес, трябва да ти изпечете заедно в тавата.
Здравейте!
Разкошно и топящо се в устата мармаладче се получи! 🙂 Благодаря!
От огромно значение ли е обръщането на бурканчетата с капачката надолу при варене и след това?
Поздрави
Галена Куцарова
Здравейте, Гергана.
Радвам се, че ви е харесало. От значение е, за да може бурканчено да се затвори херметически добре, тъй като не се вари допълнително за капачката.
Поздрави!
Благодаря Ви за рецептата!
Станаха феноменални!
Здравейте,
Дали би се получило със сини сливи? Какво мислите за добавянето на мед, след изпичането?
Благодаря
Здравейте,
Да, ще се получи и със сини сливи. Правя сладко без захар със всякакви плодове.
Добавянето на мед е добър вариант ако искате да ви е по – сладко.
Поздрави.
Благодаря 🙂
Здравейте! Бурканчетата в топла вода ли се слага да заврат, или в студена, която изчакваме да заври? Понеже не съм правила и не знам да не се спукат.
Здравейте,
Слагат се в студена вода.
Здравейте, какво е количеството на водата, само да покрие капачката или и дъното на бурканите?
Здравейте,
Трябва да покрие капачката на бурканчетата.
Здравейте!
Има ли възможност да си закупя от вас?