Сочни джобове от лаваш DINA с пилешко, зеленчуци и разтопен кашкавал на Opti Grill

Когато имате нужда от бърза, засищаща и невероятно вкусна идея за обяд или вечеря, тези джобове от лаваш с пилешко са съвършеното решение. Комбинацията от крехко пилешко филе, свежи зеленчуци и разтопен кашкавал, опаковани в тънък лаваш DINA и запечени до златиста хрупкавост на оптигрил, прави всяка хапка истинско удоволствие.

Рецептата е подходяща както за забързаните делници, така и за вкусен снак за цялото семейство.

Необходими продукти:

за плънката (за 5 броя джобове):

зехтин: 30 мл

лук: 1 глава (ситно нарязан)

зелена пиперка: 1 бр. (нарязана на ситно)

червена пиперка: 1 бр. (нарязана на ситно)

домат: 1 бр. (нарязан на ситно)

пилешко филе (гърди): 200 гр (нарязано на малки късчета)

магданоз: 1/4 връзка (ситно нарязан)

сол: на вкус

за сглобяване:

лаваш DINA: 5 бр. питки

кашкавал: 200 гр (настърган)

Начин на приготвяне:

Загрейте 30 мл зехтин в тиган на среден огън. Добавете ситно нарязания лук, зелената и червената пиперка и нарязания домат. Задушете зеленчуците за няколко минути.
Към зеленчуковата смес прибавете 200 гр пилешко филе на малки късчета и посолете на вкус. Гответе до пълната готовност на месото. Накрая поръсете с прясно нарязания магданоз, разбъркайте и свалете от котлона.
Вземете една питка лаваш DINA. В средата поставете част от топлата запържена плънка, а върху нея поръсете обилно с настърган кашкавал.
Сгънете четирите крайчета на лаваша към средата, за да оформите стегнат правоъгълен джоб. Повторете процедурата за всички 5 броя.
Загрейте оптигрила и поставете джобовете. Печете до получаването на златист, хрупкав загар и апетитно разтопен кашкавал.
Приятен апетит!