Продукти:
100 грама спанак
50 грама бял ориз
100 грама телешка кайма
20 грама краве масло
1 яйце
2 супени лъжици кисело мляко
няколко стръка пресен девисил
бяло брашно
сол на вкус
Приготвяне:
Сложете маслото в малка касерола на котлона да загрее.
Добавете спанака (предварително почистен и нарязан на ситно), заедно с ориза и задушете за кратко.
Добавете около един литър вода и варете докато ориза се свари.
Времето на готвенето му е около 20 – 25 минути.
Почти към края на готвенето добавете нарязаният на ситно пресен девисил и сол.
Оформете топчета от телешката кайма и ги оваляйте в малко брашно.
Пуснете ги в супата и гответе около 4 – 5 минути.
Преди да свалите от котлона, застройте супата с кисело мляко и яйце.
Приятен апетит!
