Продукти:
400 грама свинско бонфиле
300 грама кафява леща, сварена
30 грама краве масло
1 глава кромид лук
2-3 скилидки чесън
100 грама свински бульон
200 грама доматен сок
1 морков
1/2 червена пиперка
черен пипер на вкус
сол на вкус
Приготвяне:
Нарежете лука и чесъна на ситно и ги запържете в маслото.
Използвайте малка касерола за готвенето.
Маслото трябва да е добре загряло преди да добавите продуктите.
Обелете и нарежете моркова на половинки или четвъртинки.
Нарежете червената пиперка на малки парченца.
Добавете продуктите в касеролата и задушете.
Прибавете лещата, доматеният сок и свинският бульон.
Гответе докато се получи гъста яхния.
През това време нарежете бонфилето на тънки пържоли и ги запечете в тиган, който предварително сте намазали с малко краве масло.
Поднесете свинското бонфиле върху канапе от яхния.
Приятен апетит!
