Тирамису с карамелизирани праскови и шoколадов крем |без глутен|

Ароматно есенно тирамису с карамелизирани праскови и фина шоколадова извара

С настъпването на хладните дни у дома винаги ни се иска да приготвим десерт, който да носи топлина, аромат на кафе и кадифена сладост. Това есенно тирамису с карамелизирани праскови е перфектното съчетание между сочни плодове, сочно напоени бишкоти и крем от обезмаслена извара с наситен лешников шоколад.

За да бъде този десерт достъпен за всеки и същевременно изключително вкусен, залагам на безглутенови бишкоти от Пекарна Маестро, занаятчийски течен шоколад без захар Vikinuts и хрупкав филиран бадем Vikinuts.

Защо тази рецепта е толкова специална?

• Без глутен и без добавена захар в крема: Подходяща за хора с глутенова чувствителност и за всеки, който следи за появата на излишна захар в менюто си.

• Неустоим есенен аромат: Напояването на бишкотите в прясно мляко с кафе с есенен привкус придава лека нотка на загрени подправки и уют.

• Богата текстура: Сочните праскови, задушени в масло, се допълват съвършено от копринения крем и хрупкавите бадеми.

Необходими продукти:

Праскови: 12 бр. (нарязани на тънки ленти)

Краве масло: 30 гр

Прясно мляко: 300 мл

Нес кафе (с есенен привкус/подправки): 1 ч.л.

Безглутенови бишкоти Пекарна Маестро: 1 опаковка (достатъчна за форма 20/20 см)

Обезмаслена извара: 500 гр

Течен шоколад с лешници без захар Vikinuts: 200 гр

Филиран бадем Vikinuts: за поръсване

Начин на приготвяне:

• Нарежете прасковите на тънки резенчета.
• В дълбок тиган разтопете 30 гр краве масло, добавете прасковите и ги запържете/задушете на умерен огън, докато омекнат леко и се карамелизират апетитно. Свалете ги от котлона и оставете да се охладят.
• В купа смесете 300 мл прясно мляко с 1 ч.л. нес кафе с есенен привкус и разбъркайте добре, докато кафето се разтвори напълно.
• Потапяйте за кратко безглутеновите бишкоти Пекарна Маестро в ароматната млечна смес и ги подредете плътно на дъното на тавичка с размери 20/20 см.
• В отделна купа смесете 500 гр обезмаслена извара с 200 гр течен шоколад без захар Vikinuts. Бъркайте енергично с шпатула или миксер до получаването на хомогенен шоколадов крем.
• Разпределете крема равномерно върху подредените бишкоти и загладете повърхността.
• Отгоре подредете задушените в масло праскови и поръсете обилно с филирани бадеми Vikinuts.
• Покрийте тавичката и я поставете в хладилник за поне 12 часа (най-добре за една нощ), за да могат бишкотите да омекнат, а вкусовете да се съчетаят идеално.
• Приятен апетит!

 

• Моите книги: 
• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“
• 
•    https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
• Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
  • • Ако моето предложение за Тирамису с карамелизирани праскови и шoколадов крем |без глутен| , кето течен щоколад, пресни малини и шамфъстък , който се топи в устата ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Торти в моя блог!
    • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
    • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
    • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.