Продукти:
5 яйца
300 грама брашно от ориз
1 чаена лъжичка бакпулвер
2 супени лъжици кафява захар
1/2 чаена лъжичка ванилия на прах
за крема:
500 грама маскарпоне
3 супени лъжици кафява захар
100 грама целувки
200 грама пресни ягоди
за сиропа:
100 милилитра топла вода
2 супени лъжици кафява захар.
Приготвяне:
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците със захарта на пяна.
Добавете жълтъците един по един и разбърквайте след всеки жълтък.
След това прибавете брашното малко по малко и отново разбърквайте след всяко добавяне на брашно.
Накрая прибавете ванилията и бакпулвера.
Сложете хартия за печене в тавичка с диаметър 20 сантиметра.
Изсипете сместа в тавичката и печете на средно ниво в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Печете около 35 – 40 минути.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби.
След изпичане извадете тавичката от фурната и обърнете върху метална решетка.
Оставете блата да изстине напълно и го разрежете на две.
Разбъркайте до пълното ѝразтваряне.
Пригответе крема като разбъркате маскарпонето със захарта и натрошените целувки.
Нарежете ягодите на малки парченца.
Сложете един блат в чиния, сиропирайте го, намажете с крем, поръсете с ягоди.
Сложете вторият блат, сиропирайте, намажете с крем и декорирайте с ягоди.
Поставете готовата торта в хладилник за няколко часа.
Приятен апетит!
