Майка ми прави страхотна плодова торта с блатове и сладкарска сметана. Аз обаче реших да им направя подобна, но една идея по – здравословна. Вместо блатове, използвах бишкоти, а вместо сладкарска сметана – кисело мляко. 
Има вариант да използвате и заквасена сметана, но тогава ще стане по – тежка, защото сметаната е с висока масленост. Киселото мляко от 8 % е идеалният вариант за тази торта. Дори не бих използвала маскарпоне или цедено мляко, защото и с тях би станала по – тежка. 
Цитрусите от своя страна освежават тортата, правят я ароматна, сочна и цветна!
Тортата се приготвя много, много бързо, но това чакане, за да отлежи след това си е направо мъчително. 

Продукти:

2 пакета бишкоти 
1 кг кисело мляко 8% 
10 супени лъжици кафява захар
60 грама златни стафиди 
1 портокал
1 банан
2 кивита


Приготвяне:

Смесете киселото мляко със захарта и бъркайте докато захарта се разтвори. 
Нарежете кивито и банана на шайби, а портокала на парченца.
Наредете един ред бишкоти в правоъгълна тавичка.
Размерите на тавичката, която използвах аз бяха 30 х 20 сантиметра. 
Отгоре разпределете от млечната смес, а след това наредете от плодовете.
След това поставете още един ред бишкоти, отново мляко и плодове. 
Поставете тавичката на хладно за около 20 часа, за да може бишкотите да омекнат добре. 
Приятен апетит!