След като омесите добре продуктите и каймата се овкуси добре, намажете лаваша до половината, така че, като го сгънете на полукълбо, да залепне частта без кайма към тази с кайма.
Печете на намаслен тиган, а ако имате опти грил или грил скара, можете да ги използвате.
Аз пекох на опти грил, а по оригиналната рецепта от където е идеята, ги пекат в тиган с мазнина.