Мързеливи чебуреки с лаваш

Чубереките са вид тестено изделие с плънка, което се пържи. В случая аз приготвих мързеливи чубереки с пълнозърнест лаваш, без да меся. Получиха се доста тънки, хрупкави и здравословни (от гледна точка на пърженето). Ако все пак има любители на тестените изделия и то пържени – опитайте и оригинала. В интернет има достатъчно рецепти и видеа. Идеята за мързеливите чубереки с лаваш е от тук , като аз не съм я спазила на 100%. Ако решите да видите оригинала, надникнете!

Можете да замените каймата с пилешка или пуешка, както и с телешка, пропускайки свинската, така ще приготвите високопротеинови мързеливи чубереки. Също така може да ги приготвите с извара и яйце, ако не сте любители на месото. 

Необходими продукти:

1 пакет пълнозърнест лаваш DINA 

400 грама кайма смес свинско | телешко 70:30

1/2 стрък праз лук 

100 милилитра домашен кетчуп*

• Може да се замени с лютеница или гъст доматен сос.

Начин на приготвяне: 

Изрежете кръгове с диаметър около 16 сантиметра от лаваша.

Можете да го използвате и с оригиналните му размери, но ще бъде доста голям и по-труден за сервиране.

Според мен най-добре е да разрежете на ръгове с диаметър около 16 сантиметра.

От остатъците можете да приготвите Здравословен хрупкав чипс с три съставки.

Сложете каймата в дълбока купа, добавете кетчупа |доматения сос| и нарязаният на ситно праз лук. Омесете добре до хомогенизиране.

Можете да използвате и подправки, ако решите. Аз ги пропуснах, защото домашният ми кетчуп е добре овкусен.

Рецептата за него съм споделяла ето тук: Кетчуп ала баба .

След като омесите добре продуктите и каймата се овкуси добре, намажете лаваша до половината, така че, като го сгънете на полукълбо, да залепне частта без кайма към тази с кайма.

Печете на намаслен тиган, а ако имате опти грил или грил скара, можете да ги използвате.

Аз пекох на опти грил, а по оригиналната рецепта от където е идеята, ги пекат в тиган с мазнина.

Приятен апетит!

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

• Ако моето предложение за Мързеливи чебуреки с лаваш ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Закуски в моя блог
• Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
• Присъединете се към здравословната ми група във вайбър „Здравето е избор“.
• В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
• За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.