Заквасената сметана от кашу е здравословен веган вариант на оригиналната.
По – лека е в сравнение с истинската заквасена сметана.
По принцип трябва да се изчака около седмица преди консумация, но аз едва дочаках три дни. 😃
Заквасената сметана от кашу е една от най – лесно изпълнимите рецепти, а и се приготвя само с две основни съставки.
Продукти:
100 грама сурово кашу
30 милилитра вода
1 чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок
щипка сол
Приготвяне:
Сложете всички продукти в блендер и блендирайте до получаване на хомогенна смес.
Изсипете съдържанието в буркан и оставете за 3 – 4 дни в хладилник.
Приятен апетит!
