Днес минавам набързо с една много лесна и бърза рецепта за зелеви сарми, която трябваше да публикувам още преди месец, но времето не ми стигна.

Ако все още ви се немира кисело зеле, което сте сложили в буркани, за да имате по – дълго време, сега е момента да ги приготвите.

 

 

Продукти:

20 броя зелеви листа

200 грама бял ориз

50 грама булгур

2-3 стръка пресен зелен лук

2-3 стръка пресен зелен чесън

20 грама краве масло

черен пипер на вкус

сол на вкус

 

Приготвяне:

Сложете ориза и булгура в малка касерола на котлона или в Instant Pot Duo на програма за ориз за 7-8 минути.

Варете около 25 минути или до готовност.

Нарежете зеленият лук и чесън на колелца.

Загрейте кравето масло в дълбок тиган и ги запържете до готовност.

След като ориза и булгура се сварят ги добавете към запържените лук и чесън.

Добавете подправките и разбъркайте добре.

Всичко това можете да направите и в Instant Pot DuoАз съм приготвяла сармите и като сложа всички продукти в Instant Pot Duo и го пусна на програма за ориз. По този начин няма запържване на продуктите.

Сложете по една супена лъжица от сместа в началото на всяко листо и навийте на стегнати сармички.

Подредете сармичките в тавичка и ги залейте с малко вода – около 100 милилитра.

Запечете ги за 15 минути, а след това ги извадете от фурната и сервирайте поръсени с червен лют пипер и кисело мляко. Може да добавите и струйка зехтин по желание.

Ако решите, можете отново да използвате Instant Pot Duo.

Приятен апетит!

Зелеви сарми с ориз и булгур

Време за приготвяне 10 mins
Време за готвене 40 mins
Порции 3

Необходими продукти
  

  • 20 зелеви сарми
  • 200 грама бял ориз
  • 50 грама булгур
  • 2-3 стръка зелен лук
  • 2-2 стръка зелен чесън
  • 20 грама краве масло
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Начин на приготвяне

  • Сложете ориза и булгура в малка касерола на котлона или в Instant Pot Duo на програма за ориз за 7-8 минути.
  • Варете около 25 минути или до готовност.
  • Нарежете зеленият лук и чесън на колелца. 
  • Загрейте кравето масло в дълбок тиган и ги запържете до готовност.
  • След като ориза и булгура се сварят ги добавете към запържените лук и чесън. 
  • Добавете подправките и разбъркайте добре. 
  • Всичко това можете да направите и в Instant Pot DuoАз съм приготвяла сармите и като сложа всички продукти в Instant Pot Duo и го пусна на програма за ориз. По този начин няма запържване на продуктите. 
  • Сложете по една супена лъжица от сместа в началото на всяко листо и навийте на стегнати сармички. 
  • Подредете сармичките в тавичка и ги залейте с малко вода - около 100 милилитра.
  • Запечете ги за 15 минути, а след това ги извадете от фурната и сервирайте поръсени с червен лют пипер и кисело мляко. Може да добавите и струйка зехтин по желание.
  • Ако решите, можете отново да използвате Instant Pot Duo.
  • Приятен апетит!