Хрупкави хармоника-банички с тахан халва, горски плодове и сироп от фурми

Ако обичате аромата на прясно изпечени кори за баница, съчетан с богата ядкова плънка и фина естествена сладост, тази рецепта ще ви завладее от първата хапка! Тези банички с тахан халва са перфектната модерна интерпретация на класическата баклава – с лека киселинност от сушените плодове и ухание на кокосово масло.

Всички ключови съставки за пълнежа и сиропирането са от Strumafruit – гаранция за безупречно качество, богат вкус и естествена подкрепа за здравословния начин на живот!

Защо ще заобичате тези сгънати банички?

Ефектно оформяне: Нагъването на корите във формата на хармоника създава многобройни хрупкави слоеве и задържа плънката перфектно.
Балансирана сладост: Сладката тахан халва се балансира идеално от леко стипчивия и свеж микс от сушени горски плодове на Strumafruit.
Естествен сироп без рафинирана захар: За сиропирането използваме натурален сироп от фурми на Strumafruit, който прави сладкиша невероятно сочен.

Необходими продукти:

За плънката:

Ванилови бисквити: 200 гр

Сурови орехи Strumafruit: 200 гр

Тахан халва: 110 гр

Микс горски плодове Strumafruit: 1 пакет (сушени)

За корите и печенето:

Фини кори за баница: 1 пакет

Кокосово масло: за намазване (разтопено)

За сиропирането:

Вода: 150-200 мл

Сироп от фурми Strumafruit: 3-4 с.л. (на вкус)

Вземете любимите си сушени плодове, ядки и сиропи с 10% отстъпка от Strumafruit с моят промо код gabi10!

В онлайн магазина им ще откриете изключително богато разнообразие от качествени продукти – от ароматен сироп от фурми и хрупкави сурови орехи до сочни горски плодове, смокини и натурални ядкови миксове. Те са перфектният избор за здравословни десерти, закуски и балансирано ежедневно хранене.

Не пропускайте да се възползвате от намалението при следващата си поръчка! Напомням ви, че в сайта на Strumafruit може да откриете и моите кулинарни книги за още повече вкусни и здравословни вдъхновения.

Начин на приготвяне:

В купата на блендер поставете 200 гр ванилови бисквити и 200 гр орехи Strumafruit. Смелете ги до получаване на средно ситни трохи.
Изсипете смляната смес в голяма купа.
Добавете 110 гр натрошена тахан халва и 1 пакет микс горски плодове Strumafruit. Разбъркайте добре, за да се разпределят съставките равномерно.
Вземете един лист кори за баница.
Нагънете целия лист по дължина като „хармоника“ (на ветрило).
Сгънете нагънатата лента на две по средата.
В единия край поставете 1-2 с.л. от богатата плънка и я завийте или сгънете на стегнато топче.
Подредете така оформените топчета в предварително застелена с хартия за печене тава.
Намажете обилно всяка баничка с разтопено кокосово масло с помощта на четка.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 7–8 минути, докато корите придобият апетитен златист цвят.
Извадете тавата от фурната и оставете баничките да се охладят напълно.
В купа разтворете сиропа от фурми Strumafruit в хладка вода до получаване на приятен сироп.
Полейте равномерно изстиналите банички със сиропа от фурми.
Оставете ги да попият за около 30 минути, след което поднесете!
Приятен апетит!