Скоро в една група за ферментиране във facebook попаднах на пост за ферментиране на сушени домати. Реших да пробвам да ферментирам и аз с надеждата да ми хареса. А то взе, че не само ми хареса много, а и се пристрастих към този сос.  Използвах сушени домати...

Read more

     Продукти: 200 грама гъби печурки 100 грама халапеньо разядка зехтин екстра върджин  пушена сол  суха мащерка* *Ако отглеждате мащерка в домашни условия, сигурно сте забелязали, че бързо изсъхват част от листата?! Аз събирам сухите листенца и...

Read more