Много обичам да приготвям дребни сладки, защото ми напомнят на детството, когато помагах на баба и мама да приготвят такива. Скоро се сетих за няколко рецепти от детството, които ще се радвам да осъществя с дъщеря си. Те са типичните есенно – зимно дребни сладки от детството, които вярвам че всяко дете е приготвяло.

Тази рецепта приготвих с паста от фурми, която ми е много любима за приготвяне на десерти.

Можете да я поръчате от сайта на StrumaFruit с 10% намаление. Код GABI10 ви носи 10% намаление на всички ненамалени продукти от сайта на StrumaFruit. Освен това в сайта на StrumaFruit ще намерите и книгата ми „50 здравословни кето десерта“.

За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.

Продукти:

3-4 чаени чаши бяло брашно
3 супени лъжици царевично нишесте
100 грама кафява захар, смляна на фина пудра захар
100 грама кисело мляко
200 грама краве масло
1 яйце

1/4 чаена лъжичка ванилова есенция
150 грама паста от фурми StrumaFruit

Приготвяне:

Пресейте брашното в дълбока купа.
Направете кладенче в средата и в него добавете останалите продукти.
Замесете меко тесто.
От тестото откъсвайте топчета с големината на орех и ги слагайте на опакото на вилица. Притискайте добре, за да може сместа да се разпредели по края на вилицата. Така част от тестото ще потъва и между процепите на вилицата и ще се образуват тези оребрени форми. В единият ъгъл на тестото поставяйте по малка част паста от фурми и навийте на рулце. Подредете готовите сладки в тава, покрита с хартия за печене.
Аз използвах тавата на фурната, а от полученото тесто излязоха сладки за малко над една тава. Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
Печенето отнема около 20 минути.
След изпичане извадете сладките от фурната и ги оставете да изстинат в тавата. По желание можете да ги поръсите с пудра захар.
Съхранявайте в плътно затваряща се кутия или буркан.

Приятен апетит!

Дребни сладки с паста от фурми

Време за приготвяне 30 mins
Време за готвене 40 mins
Вид ястие дребни сладки, здравословно, сладки изкушения, тестени изделия
Порции 50

Необходими продукти
  

  • 3-4 чаени чаши бяло брашно
  • 3 супени лъжици царевично нишесте
  • 100 грама кафява захар, смляна на фина пудра захар
  • 100 грама кисело мляко
  • 200 грама краве масло
  • 1 яйце
  • 1/4 чаена лъжичка ванилова есенция
  • 150 грама паста от фурми

Начин на приготвяне

  • Пресейте брашното в дълбока купа.
  • Направете кладенче в средата и в него добавете останалите продукти.
  • Замесете меко тесто.
  • От тестото откъсвайте топчета с големината на орех и ги слагайте на опакото на вилица.
  • Притискайте добре, за да може сместа да се разпредели по края на вилицата. Така част от тестото ще потъва и между процепите на вилицата и ще се образуват тези оребрени форми. В единият ъгъл на тестото поставяйте по малка част паста от фурми и навийте на рулце. Подредете готовите сладки в тава, покрита с хартия за печене.
  • Аз използвах тавата на фурната, а от полученото тесто излязоха сладки за малко над една тава. Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
  • Печенето отнема около 20 минути.
  • След изпичане извадете сладките от фурната и ги оставете да изстинат в тавата.
  • По желание можете да ги поръсите с пудра захар.
  • Съхранявайте в плътно затваряща се кутия или буркан.
  • Приятен апетит!

Рецептата е адаптирана от тук. Във видеото можете да видите точно как се оформят сладките. Аз промених плънката, според моите виждания и желания, но вие може да използвате и плънката от оригиналната рецепта.