Този кекс с брашно от лимец и кокосово брашно е вкусен, чуден и универсален летен десерт, който може да се приготви по много различни начини и служи като основа за всеки пресен плод, която имате под ръка. В тази рецепта ще използвам сини сливи, защото имах под ръка няколко, които бяха поомекнали докато ни нямаше. Можете да го приготвите с череши, праскови, кайсии и всякакви други пресни плодове. Сега има изобилие от такива!
Загрейте фурната, не отнема много. 🙂
Необходими продукти:
500 грама сини сливи
3 белтъка + 2 цели яйца
200 грама пълнозърнесто брашно от лимец От Долината
100 грама сурова тръстикова захар
150 грама краве масло, разтопено
100 милилитра прясно краве мляко
50 грама кокосово брашно
1 пакетче бакпулвер |10 грама|
@gabrielatsulin Този кекс с брашно от лимец и кокосово брашно е вкусен, чуден и универсален летен десерт, който може да се приготви по много различни начини и служи като основа за всеки пресен плод, която имате под ръка. В тази рецепта ще използвам сини сливи, защото имах под ръка няколко, които бяха поомекнали докато ни нямаше. Можете да го приготвите с череши, праскови, кайсии и всякакви други пресни плодове. Сега има изобилие от такива! Загрейте фурната, не отнема много. Необходими продукти: 500 грама сини сливи 3 белтъка + 2 цели яйца 200 грама пълнозърнесто брашно от лимец 100 грама сурова тръстикова захар 150 грама краве масло, разтопено 100 милилитра прясно краве мляко 50 грама кокосово брашно 1 пакетче бакпулвер |10 грама| Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 180 градуса. Нарежете сините сливи на парченца. Сложете в дълбока купа белтъците, яйцата, кравето масло, млякото и разбийте с телена бъркалка. Добавете суровата тръстикова захар, бакпулвера, кокосовото брашно и пълнозърнестото брашно от Лимец. Разбъркайте с лъжица до хомогенизиране. Накрая добавете сините сливи и разбъркайте. Изсипете сместа в стандартна форма за кекс |аз използвах силиконова и не съм намаслявала предварително формата, но ако използвате метална- намажете я с мазнина и поръсете брашно|. Печете на средно ниво за около 40 минути. Фурната е с включен вентилатор. Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш. След изпичане, извадете кекса от формата и го оставете да изстине напълно. Обърнете върху плоска чиния с подходящ размер. Поръсете с пудра захар по желание. Аз не използвам вкъщи пудра захар, но поръсих кекса с еритритол на прах. Съхранявайте кекса в хладилник, под капак, за да не изсъхва. Можете да го съхранявате няколко дни. Приятен апетит! #кекс #синисливи #кекссъссливи #вкусно #здравословно #опитай #храназадушата #кексслимец #лимец #сезонниплодове #плодове #леснарецепта #рецепти #бързарецепта #cake #plum #yummy #sweet #healthy #egg #milk #summerbaked #summerrecipe #recipe #bulgarianrecipe #gabrielatsulin
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Нарежете сините сливи на парченца.
Сложете в дълбока купа белтъците, яйцата, кравето масло, млякото и разбийте с телена бъркалка.
Добавете суровата тръстикова захар, бакпулвера, кокосовото брашно и пълнозърнестото брашно от Лимец. Разбъркайте с лъжица до хомогенизиране.
Накрая добавете сините сливи и разбъркайте.
Изсипете сместа в стандартна форма за кекс |аз използвах силиконова и не съм намаслявала предварително формата, но ако използвате метална- намажете я с мазнина и поръсете брашно|.
Печете на средно ниво за около 40 минути. Фурната е с включен вентилатор.
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.
След изпичане, извадете кекса от формата и го оставете да изстине напълно.
Обърнете върху плоска чиния с подходящ размер.
Поръсете с пудра захар по желание.
Аз не използвам вкъщи пудра захар, но поръсих кекса с еритритол на прах.
Съхранявайте кекса в хладилник, под капак, за да не изсъхва.
Можете да го съхранявате няколко дни.
Приятен апетит!
Кекс със сини сливи
Необходими продукти
- 500 грама сини сливи
- 3 белтъка + 2 цели яйца
- 200 грама пълнозърнесто брашно от лимец
- 100 грама сурова тръстикова захар
- 150 грама краве масло, разтопен
- 100 милилитра прясно краве мляко
- 50 грама кокосово брашно
- 1 пакетче бакпулвер |10 грама|
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната на 180 градуса.
- Нарежете сините сливи на парченца.
- Сложете в дълбока купа белтъците, яйцата, кравето масло, млякото и разбийте с телена бъркалка.
- Добавете суровата тръстикова захар, бакпулвера, кокосовото брашно и пълнозърнестото брашно от Лимец. Разбъркайте с лъжица до хомогенизиране.
- Накрая добавете сините сливи и разбъркайте.
- Изсипете сместа в стандартна форма за кекс |аз използвах силиконова и не съм намаслявала предварително формата, но ако използвате метална- намажете я с мазнина и поръсете брашно|.
- Печете на средно ниво за около 40 минути. Фурната е с включен вентилатор.
- Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш.
- След изпичане, извадете кекса от формата и го оставете да изстине напълно.
- Обърнете върху плоска чиния с подходящ размер.
- Поръсете с пудра захар по желание.
- Аз не използвам вкъщи пудра захар, но поръсих кекса с еритритол на прах.
- Съхранявайте кекса в хладилник, под капак, за да не изсъхва.
- Можете да го съхранявате няколко дни.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Кекс със сини сливи ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Кексове в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
