От мното време искам да напиша тази статия, защото все повече и повече бременни и майки, роднини на бременни и майки, техни приятели и пр., се свързват с мен, за да ме питат как ми се е отразило и отразява в момента, подобен тип хранене.
Както знаете, ако следите сайта ми, храня се нисковъглехидратно, на моменти кето.
Храня се така от януари 2016 година. Защо?! Сигурна съм, че ви е интересно, защото много хора ме питат, защо като нямам здравословни проблеми или наднормено тегло, се храня по този начин.
Всъщност, в началото имах здравословен проблем – синдром на раздразненото черво.
Изразяваше се в това, че когато включвах повече храна, ме болеше безкрайно много корем, подуваше се, дори дишането ми беше трудно, и не ми помагаше нищо. Имала съм много безсънни нощи от болки. Обиколих много доктори, докато ми поставят тази диагноза.
По онова време, съвсем случайно, четейки информация в бг-мама, която много хора отричат (не и аз), попаднах на темата за нисковъглехидтратното хранене. Тогава все още не беше така актуално, като днес. За него пишеше в сайта на Милко Георгиев, а на шоки и камелот от темата в бг-мама съм им безкрайно благодарна за цялата инфомация, която споделяха … и продължават да го правят във фейсбук. Само че аз време за фесбук вече нямам и не следя особено често групата.
Та, започнах с нисковъглехидратното хранене и резултатите не закъсняха. Само десетина дни по – късно вече нямах болки и се чувствах добре здравословно.
Искам да отбележа, че започнах и да се храня повече – три пъти дневно.
Преди това, от 2012-та година до 2016-та година се хранех по един път на ден – вечер.
Сега, това приемане на храна един път дневно се нарича omad, в превод „On meal a day“ – Eдно хранене на ден. Нарича се още и фаст – 24 часов.
Не съм го практикувала нарочно, просто бях в депресия от загубата на баща си, след това смених средата си, работата и прочие. Така се случи.
Чувствах се добре карайки по цял ден на кафе и вода. Пиех по 2 – 3 кафета и около 5 – 6 литра вода дневно. Вечер консумирах предимно месо и салата. Отвреме навреме включвах десерти, ориз, картофи и тестени изделия. Така до 2016-та година.
Започнах ВМ НВХ като закусвах с масло или заквасена сметана, обядвах същото, защото работата ми беше в промишлена зона, където нямаше какво да си хапна. В стола на фирмата имаше предимно готвено или печено на скара месо, но аз не консумирах нито готвено с картофи и ориз, нито месо със съмнителен произход. Най – лесното и заемащо малко място в дамската ми чанта, беше кутийката сметана. Впоследствие започнах да си нося кутии с храна от вкъщи.
Хранех се с до 50 грама общи въглехидрати, не нетни. Искам да отбележа, че аз броя всички въглехидрати и не отделям общи от нетни, както правят повечето хора.
През януари 2018-та година увеличих въглехидратите до 80 – 100 грама дневно, защото забременях и не ми се хапваше нищо друго, освен млечни продукти, а както знаете, те съдържат въглехидрати – особено киселото мляко. Разбира се, тези въглехидрати не съм ги приемала всеки ден. Имала съм дни и на 10, 20, 50 грама дневно – в зависимост от настроението и нуждите ми. Винаги слушам тялото си.
Продължих да се храня така докато родих през септември 2018-та. След това минах на въглехидтрати до 60 – 70 грама дневно.
Преди около два месеца минах изцяло на кето режим. Той е до 20 грама нетни въглехидрати дневно. Тук отново ще спомена, че много хора, дори при кето, броят нетните въглехидрати, не общите.
Това ми е малко странно, защото ако си на ВМ НВХ:
Броиш общи въглехидрати до 40-50 грама дневно. → Нетните почти винаги са около 20 грама в този случай. → Следва, че се храниш кето, а не ВМ НВХ.
Много е тънка границата между кето и ВМ НВХ, и много хора се бъркат, в това число и аз, преди време.
Как ми се отрази ВМ НВХ и кето храненето за този период от време?
- Започнах да се храня редовно и без болка от това.
- Започнах да се храня здравословно – без боклуци.
- Започнах да чета етикети.
- Започнах да готвя изцяло с масла, мас и зехтин.
- Открих нови и неподозирани продукти.
- Започнах да чета много книги на тема хранене и здраве.
- Започнах да избирам продуктите според техния произход.
- Изкарах една прекрасна бременност, без гадене, повръщане и качване на много и излишни килограми.
- Кърмя успешно и на 50 грама и на 0 грама въглехидрат дневно.
- Вече не ми се отразяват зле фастове от 16, 18 или 24 часа.
