Тези кокосово сусамови блокчета са без глутен, без захар и без млечни продукти!
Те се приготвят със сусамов тахан от белени семена- това прави този тахан не толкова горчив като сусамовият тахан от обикновено семе. Вариациите на това сладко лакомство за безкрайни! Тази лесна рецепта за суров десерт е съчетание от сусамов тахан и пълномаслени кокосови стърготини.
Рецептата наподобява халва, а в съчетание с кокос, се получава нещо наистина неустоимо. Обичам кокос във всякаква форма и винаги имам под ръка пълномаслени кокосови стърготини. В рецептата ми се балансират добре със сусамовият тахан от белени семена. Кокосовите стърготини придават на блокчетата деликатен и кремав вкус. Използвам за подсладител еритритол, който си меля сама в машинка за кафе. Приготвих рецептата веднъж и с печено сусамово семе – малко по-горчив вкус има, но пък някак си повече наподобяваше халва, заради печените семена.
Сусамовите семена са отличен източник на мед – важен противовъзпалителен микроелемент – както и на олеинова киселина, мононенаситена мастна киселина, която помага за понижаване на LDL или „лошия холестерол“ и повишава HDL или „добрия холестерол“. Сусамовите семена съдържат магнезий, важен минерал за понижаване на кръвното налягане и кръвната захар, както и цинк, който играе важна роля в образуването на колаген, укрепвайки мускулната тъкан, косата и кожата. Особено важни са при спортуващи хора. Като повечето семена и ядки, сусамът също е добър източник на диетични фибри. Съдържа много малко въглехидрати, което го прави много подходящ продукт за хора на кето и нввмх режим на хранене.
И ако сте в света на здравословното хранене от известно време, вероятно вече сте заляти с информация за всички невероятни предимства на кокоса. Подобно на това, че е с високо съдържание на диетични фибри, осигурява полезни за сърцето късоверижни и средноверижни мастни киселини, има нисък гликемичен индекс и съдържа високи нива на витамин C и B. Кокоса е един от най-невероятните продукти по мое мнение.
Със супер хранителни съставки като тези, блокчетата със сусам и кокос се превръщат в доста питателно сладко кето лакомство! И за капак на всичко това, са супер лесни за приготвяне. Вземете всички съставки, сложете ги в купа и разбъркайте добре. След това ги изсипете в кутийка и охладете. Не може да ги приготвите по-лесно от това! Нали?!
Необходими продукти:
200 грама сусамов тахан от белени семена VikiNuts
50 грама еритритол VikiNuts *
30 грама суров белен шамфъстък VikiNuts
50 грама кокосови стърготини пълномаслени VikiNuts
*Аз използвам еритритол, който си меля сама в машинка за кафе или блендер. В сайта на VikiNuts вече има и еритритол на прах.
Код: GABI5 ви носи 5% намаление.
В сайта можете да откриете и двете ми кулинарни книги:
Начин на приготвяне:
Сложете всички съставки в купа и разбъркайте добре до хомогенизиране на сместа.
Сложете стреч фолио в малка кутийка с размери 13/13 сантиметра. Изсипете сместа и загладете. Поставете капак.
Сложете кутийката във фризер, за да стегне добре сместа.
След няколко часа |около 3-4|, извадете кутийката от фризера и разрежете на равни части.
Съхранявайте във фризер, а преди консумация, изваждайте кутийката за 10-15 минути на стайна температура.
Приятен апетит!
Кокосово сусамови блокчета
Необходими продукти
- 200 грама сусамов тахан
- 50 грама еритритол на прах
- 30 грама суров белен шамфъстък
- 50 грама кокосови стърготини
Начин на приготвяне
- Сложете всички съставки в купа и разбъркайте добре до хомогенизиране на сместа.
- Сложете стреч фолио в малка кутийка с размери 13/13 сантиметра. Изсипете сместа и загладете. Поставете капак.
- Сложете кутийката във фризер, за да стегне добре сместа.
- След няколко часа |около 3-4|, извадете кутийката от фризера и разрежете на равни части.
- Съхранявайте във фризер, а преди консумация, изваждайте кутийката за 10-15 минути на стайна температура.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Кокосово сусамови блокчета ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Кето в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
