Продукти:
70 грама сурови бадеми
30 грама ленено брашно
60 грама еритритол
100 грама яйца = 2 броя
10 грама бакпулвер
30 грама краве масло
60 грама заквасена сметана
100 грама бадемово мляко
10 грама брашно от рожков


Приготвяне:


Смелете суровите бадеми на брашно. 
Ако имате бадемово брашно, можете да го използвате.
Сложете всички продукти в купа, без брашното от рожков и разбъркайте добре. 
Сложете купата за около час в хладилник, за да стегне сместа. 
След това разпределете половината от сместа в силиконова форма за кекс.
Към останалата половина добавете брашното от рожков и разбъркайте. 
Разпредете сместа с рожков върху другата смес във формата. 
Сложете формата на средно ниво в предварително загрята фурна на 180 градуса. 
Печете за около 25 – 30 минути. 
Извадете от фурната и внимателно обърнете върху метална решетка, за да изстине равномерно. 
Приятен апетит!