Продукти:

1 яйце
30 милилитра вода
30 грама брашно от спелта Ecosem
1 чаена лъжичка брашно от рожков
краве масло
домашно сладко 


Приготвяне:

Разбийте яйцето на пяна, а след това добавете водата и брашното от спелта.
Разбийте до получаване на хомогенна смес. 
Отделете малка част в която да разтворите брашното от рожков.
Намажете тиган за палачинки с краве масло и пуснете котлона да загрее. 
Изсипете сместа и разпределете равномерно.
Върху нея на места сложете по 1/2 чаена лъжичка, така че да се образуват точки.
След като палачинката се изпече от едната страна я объранете и от другата. 
Славете от котлона, намажете с краве масло и от двете страни.
След това намажете с домашно сладко и поднесете.
Приятен апетит!