Обичате ли да похапвате малки десертчета, които да са ви винаги под ръка?
Днешната ми рецепта е за десертчета, които могат да престоят в хладилник около седмица. Така винаги ще си имате под ръка вкусен и здравословен снак – за моментите, когато не можете да приготвите нещо или нямате желание. Тези десертчета често си ги похапвах следобедите през изминалата седмица.
За приготвянето на десертчетата аз използвах козя извара, но вие може да използвате и краве извара или кашкавалена, ако нямате проблем с млечните продукти. Рецептата се приготвя много бързо и лесно, а продуктите, които са ви необходими за нея са много малко.
Имам код за намаление GABI5 за сайта на VikiNuts, които ви носи 5% намаление на всички ненамалени продукти. От сайта на VikiNuts можете да закупите книгата ми „50 здравословни кето десерта“.
За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
Продукти:
100 грама какаова паста VikiNuts
30 грама еритритол VikiNuts
250 грама козя извара
за малиновия пълнеж:
200 грама замразени малини
30 грама еритритол VikiNuts
Приготвяне:
Започнете с приготването на покритието.
Трябва ви силиконова тавичка за правоъгълни мъфини, а може и кръгла форма.
Разтопете какаовата паста на водна баня и намажете стените на формичката с разтопена какаова паста като гледате да покрие добре навсякъде, дори да е една идея по – плътно покритието. Ще ви остане от какаовата паста, за да покриете и след като напълните формите с крем.
Сложете формата за 30 минути във фризер, за да може какаовата паста да стегне.
В малка касерола на котлона сложете замразените малини и еритритола.
Дръжте на котлона докато се образува слядко с хомогенна консистенция – да не е течно, а по -скоро една идея по – гъсто.
След като е готово го дръпнете на една страна и оставете да изстине.
В купа изсипете изварата и еритритола и разбъркайте до образуване на хомогенна смес.
Изсипете от сместа в отворите на формата, а отгоре поставете по две чаени лъжички от малиновото сладко.
Отгоре разпределете от разтопената какаова паста, за да „затворите“ десертчетата отвсякъде с глазура.
Сложете във фризер за един час да стегнат.
Внимателно извадете десертчетатта от формите. Съхранявайте в плътно затварящ се плик в хладилник.
Приятен апетит!
Протеинови десертчета с ягодов пълнеж
Необходими продукти
- 100 грама какаова паста
- 30 грама еритритол
- 250 грама козя извара
за малиновия пълнеж:
- 200 грама замразени малини
- 30 грама еритритол
Начин на приготвяне
- Започнете с приготването на покритието.
- Трябва ви силиконова тавичка за правоъгълни мъфини, а може и кръгла форма.
- Разтопете какаовата паста на водна баня и намажете стените на формичката с разтопена какаова паста като гледате да покрие добре навсякъде, дори да е една идея по - плътно покритието. Ще ви остане от какаовата паста, за да покриете и след като напълните формите с крем.
- Сложете формата за 30 минути във фризер, за да може какаовата паста да стегне.
- В малка касерола на котлона сложете замразените малини и еритритола.
- Дръжте на котлона докато се образува слядко с хомогенна консистенция - да не е течно, а по -скоро една идея по - гъсто.
- След като е готово го дръпнете на една страна и оставете да изстине.
- В купа изсипете изварата и еритритола и разбъркайте до образуване на хомогенна смес.
- Изсипете от сместа в отворите на формата, а отгоре поставете по две чаени лъжички от малиновото сладко.
- Отгоре разпределете от разтопената какаова паста, за да "затворите" десертчетата отвсякъде с глазура.
- Сложете във фризер за един час да стегнат.
- Внимателно извадете десертчетатта от формите. Съхранявайте в плътно затварящ се плик в хладилник.
- Приятен апетит!
