След празници като Великден често остават много сварени яйца. Вместо да се чудите какво да ги правите, тази салата с яйца и цедено мляко е идеалното решение – бърза, вкусна и здравословна. Тя съчетава свежестта на зеления лук с кремообразната текстура на цеденото мляко и аромата на риган.

Тази рецепта е подходяща както за лек обяд, така и за вечеря, а също и като гарнитура към основно ястие. Освен това се приготвя само за няколко минути и не изисква сложни съставки.

Необходими продукти:

6 сварени яйца

200 г цедено мляко

1/2 връзка зелен лук

1 ч.л. сол

1 ч.л. риган

Начин на приготвяне:

Приготвянето на тази салата с варени яйца е изключително лесно:

Обелете сварените яйца и ги нарежете на средно големи парченца.
Измийте зеления лук и го нарежете на ситно.
В голяма купа смесете яйцата, цеденото мляко и зеления лук.
Добавете солта и ригана.
Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.

Салатата е готова за сервиране веднага, но може да я оставите за 10–15 минути в хладилник, за да се смесят ароматите още по-добре.

След Великден много хора търсят идеи за рецепти с варени яйца. Тази салата е отличен избор, защото:

използва останалите яйца
приготвя се бързо
съдържа малко въглехидрати
богата е на протеин
подходяща е за балансирано хранене

Комбинацията от яйца и цедено мляко прави ястието засищащо, без да е тежко.

Ползи от основните съставки

Яйца

Яйцата са един от най-добрите източници на протеин. Те съдържат всички незаменими аминокиселини, както и витамини като B12, D и A. Освен това са богати на холин, който подпомага мозъчната функция.

Цедено мляко

Цеденото мляко е отличен източник на калций и пробиотици. То подпомага храносмилането и допринася за здравето на костите.

Зелен лук

Зеленият лук добавя свежест и е богат на антиоксиданти, витамини и минерали.

Риган

Риганът не само придава аромат, но има и антибактериални свойства.