Започвам новата седмица със сладка рецепта, която се приготвя много бързо и лесно и без глутен и бяла захар. Приготвя се с блат от оризово брашно, фурми, течен шоколад без захар и какаова паста.

Приготвянето на рецептата отнема около 30 минути, но пък отлежаването във фризер е по – дълго. Знам, че подобни рецепти ви харесват и са подходящи за времето, когато ви се хапва нещо вкусно и здравословно.

Приготвих рецептата с продукти от VikiNuts. Както знаете, по рецептите, които приготвям, работя с тях от няколко години и употребявам продуктите им в ежедневието ми. Рецептата приготвих за съпруга ми, които след тренировка винаги търси нещо подобно за прилив на енергия. Продуктите можете да поръчате от сайта на VikiNuts с код за отстъпка Gabi5, който ви носи 5% намаление. От сайта можете да закупите и книгата ми „50 здравословни кето десерта“.

Ако се храните кето и нисковъглехидратно, можете да си осигурите много продукти, които са подходящи за този вид хранене като тахани, шоколад без захар, какаова паста, еритритол, стевия, ксилитол, бадемово брашно и още много други.

Продукти:

4 яйца

4 супени лъжици оризово брашно VikiNuts

4 супени лъжици еритритол VikiNuts

200 грама какаова паста VikiNuts

200 грама фурми Medjool

150 грама течен шоколад без захар VikiNuts

 

Приготвяне:

Разбийте яйцата с еритритола до образуване на пухкава смес.

Добавете оризовото брашно и разбъркайте със силиконова бъркалка.

Изсипете сместа в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене.

Печете в средно загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Печенето отнема около 15-20 минути. Проверявайте за готовност с клечка за зъби.

След като блата се изпече го извадете от фурната и оставете да изстине.

Натрошете го до образуване на трохи.

Почистете фурмите Medjool от костилките и ги смелете в блендер с около 30-40 милилитра топла вода.

Образуваната каша сложете в купа, заедно с трохите и шоколада. Разбъркайте добре до образуване на хомогенна смес.

Изсипете сместа в тавичка за терин и загладете.

Моята тавичка е силиконова и сместа лесно се извади, но ако използвате метална тавичка, то преди да сложите сместа, поставете хартия за печене.

Сложете тавичката във фризер, за да стегне сместа. Времето за което аз държах тавичката във фризера беше два часа.

Разтопете какаовата паста на водна баня.

Извадете тавичката от фризера и внимателно извадете стегналия блат. Разрежете го на равни части и потопете в разтопена шоколадова паста.

По желание поръсете с натрошен шам фъстък. Сложете десертчетата в хладилник.

Приятен апетит!

Шоколадови десертчета без глутен

Време за приготвяне 20 minutes
Време за готвене 10 minutes
Вид ястие без глутен, десерти
Порции 6

Необходими продукти
  

  • 4 яйца
  • 4 супени лъжици оризово брашно
  • 4 супени лъжици еритритол
  • 200 грама какаова паста
  • 200 грама фурми Medjool
  • 150 грама течен шоколад без захар

Начин на приготвяне

  • Разбийте яйцата с еритритола до образуване на пухкава смес. 
  • Добавете оризовото брашно и разбъркайте със силиконова бъркалка.
  • Изсипете сместа в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене. 
  • Печете в средно загрята на 180 градуса фурна до готовност. 
  • Печенето отнема около 15-20 минути. Проверявайте за готовност с клечка за зъби. 
  • След като блата се изпече го извадете от фурната и оставете да изстине. 
  • Натрошете го до образуване на трохи. 
  • Почистете фурмите Medjool от костилките и ги смелете в блендер с около 30-40 милилитра топла вода. 
  • Образуваната каша сложете в купа, заедно с трохите и шоколада. Разбъркайте добре до образуване на хомогенна смес. 
  • Изсипете сместа в тавичка за терин и загладете. 
  • Моята тавичка е силиконова и сместа лесно се извади, но ако използвате метална тавичка, то преди да сложите сместа, поставете хартия за печене.
  • Сложете тавичката във фризер, за да стегне сместа. Времето за което аз държах тавичката във фризера беше два часа. 
  • Разтопете какаовата паста на водна баня. 
  • Извадете тавичката от фризера и внимателно извадете стегналия блат. Разрежете го на равни части и потопете в разтопена шоколадова паста.
  • По желание поръсете с натрошен шам фъстък. Сложете десертчетата в хладилник. 
  • Приятен апетит!