Любим десерт ми е тирамисуто. Затова и го приготвям доста често. Миналата седмица, след като ви показах Кокосовата торта с маскарпоне , която приготвих за шестата месечинка на Вики, остана половин кутийка с маскарпоне и знаех какво точно ще приготвя с нея – Малиново тирамису! Ето го и него! Много вкусно, много сочно, много ароматно! Истинско удоволствие за всички сетива!
Необходими продукти:
4 яйца
2 чаени лъжици стевия за сладкиши VikiNuts
30 грама бадемомо брашно VikiNuts
за крема:
2 яйца
250 грама маскарпоне
150 милилитра еспресо
30 грама вино марсала
2 чаени лъжици стевия за сладкиши VikiNuts
пресни малини
Начин на приготвяне:
Пригответе блата:
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците с едната чаена лъжичка до образуването на пяна.
Разбийте жълтъците с другата лъжичка стевия до разпенването им.
Добавете към жълтъците бадемовото брашно и разбъркайте със силиконова бъркалка.
След това добавете на части и разбитите белтъци.
Изсипете сместа в тавичка, покрита с хартия за печене.
Аз използвах тавичка с размери 20/30 сантиметра.
Печете в предварително включена на 180 градуса фурна за 12-15 минути.
След това извадете тавичката от фурната и оставете блата да се охлади напълно.
Пригответе крема:
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
Разбийте белтъците с едната чаена лъжичка до образуването на пяна.
Разбийте жълтъците с другата лъжичка стевия до разпенването им.
Добавете жълтъците към маскарпонето и разбийте с миксер.
След това добавете белтъците на части и разбърквайте със силиконова бъркалка.
Пригответе еспресото и изсипете виното при него. Разбъркайте.
Полейте блата с помощта на лъжица, така че да го напоите навсякъде.
Разпределете половината от крема, поръсете с малини и навийте на руло като го стегнете добре.
Сложете го в хладилник за няколко часа, за да стегне.
Приберете и крема в хладилник. След като рулото стегне, извадете крема и рулото от хладилника.
Напълнете крема в сладкарски пош и шприцовайте топчета върху рулото.
Поръсете с натурално какао и декорирайте с малини непосредствено преди консумация.
Приятен апетит!
Тирамису руло с малини - нисковъглехидратно и без глутен
Необходими продукти
- 4 яйца
- 2 чаени лъжички стевия за десерти
- 30 грама бадемово брашно
за крема:
- 2 яйца
- 250 грама маскарпоне
- 150 милилитра еспресо
- 30 грама вино марсала
- 2 чаени лъжички стевия за сладкиши
- пресни малини
- натурално какао 22%
Начин на приготвяне
- Пригответе блата:
- Пригответе крема:
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Тирамису руло с малини ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията СЛАДКИ ИЗКУШЕНИЯ в моя блог.
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- Присъединете се към здравословната ми група във вайбър „Здравето е избор“.
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
