Кето морковено руло с бадемово брашно и бял шоколад

Сочно кето морковено руло с бадемово брашно For Life и крем от бял шоколад

Ако обичате класическата морковена торта, но следвате кето или нисковъглехидратен режим на хранене, това кето морковено руло ще превземе сърцето ви! То е меко, сочно, ухае приятно на канела и е идеално допълнено от ефирен крем със заквасена сметана и хрупкави орехи.

За перфектната структура на блата и кадифената сладост без грам захар се доверявам на здравословните продукти от For Life – техното фино бадемово брашно For Life и неустоимия кето бял течен шоколад For Life.

Защо ще заобичате това кето морковено руло?

• Напълно без захар и глутен: Подсладено с естествени заместители като еритритол на прах и монк фрут.

• Невероятно сочен блат: Настърганите моркови и бадемовото брашно на For Life създават страхотна влажност и пухкава текстура.

• Кадифен бял крем: Комбинацията от заквасена сметана и кето бял течен шоколад For Life придава балансирана свежест и плътен млечен вкус.

Брандът For Life е утвърден символ на високо качество, балансиран начин на живот и чистота на съставките за всеки, който следва кето, нисковъглехидратно или безглутеново хранене. Техните продукти, като бланшираното бадемово брашно For Life и неустоимият кето бял течен шоколад For Life, се отличават с натурален произход, страхотен вкус и безупречни хранителни стойности. Направени с грижа и без добавена захар, те позволяват да приготвяте любимите си десерти и печива лесно, здравословно и без компромис с вкуса. Доверете се на forlife.bg за вашите кулинарни вдъхновения!

Необходими продукти:

За блата:

Яйца: 3 бр. (разделени белтъци и жълтъци)

Еритритол на прах: 2–3 с.л.

Бадемово брашно For Life: 100 гр

Моркови: 100 гр (фино настъргани)

Течен монк фрут: 30 мл

Канела: 1/4 ч.л.

За крема и декорацията:

Заквасена сметана: 300 гр

Кето бял течен шоколад For Life: 180 гр

Орехи: смлени (за поръсване)

Начин на приготвяне:

• В чиста купа разбийте 3-те белтъка заедно с 2–3 с.л. еритритол на прах на твърд и пухкав сняг.

• В друга купа смесете 3-те жълтъка, 100 гр бадемово брашно For Life, 100 гр фино настъргани моркови, 30 мл течен монк фрут и 1/4 ч.л. канела. Разбъркайте добре.

• Внимателно добавете разбитите белтъци към жълтъчната смес с помощта на шпатула, като бъркате деликатно отдолу нагоре, за да запазите обема.

• Разпределете сместа в тавичка с размери 30/40 см, покрита с хартия за печене.

• Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 10–12 минути. Извадете и оставете блата да изстине напълно.

• В купа разбъркайте 300 гр заквасена сметана със 180 гр кето бял течен шоколад For Life до получаването на гладък и хомогенен крем.

• Намажете изстиналия блат обилно с по-голямата част от крема.

• Внимателно навийте блата на стегнато руло.

• Намажете рулото отвън с останалата част от крема.

• Поръсете със смлени орехи и приберете в хладилника за няколко часа, за да стегне добре преди рязане!

• Приятен апетит!

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“
• 
•    https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
• Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
  • • Ако моето предложение за Кето морковено руло с бадемово брашно и бял шоколад ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Кето в моя блог!
    • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
    • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
    • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.