Всички трениращи обичат протеинови барчета, а някой даже повече. Аз често приготвям вкъщи, та тези са едни от любимите на съпругът ми.
Реших, че като любими, трябва да намерят място в сайта.
За приготвянето им използвах фурми, сушени кайсии, оризов протеин и овесени ядки.
Няколко продукта, които придават балансиран вкус на десертчетата.
Сушените плодове служат за спойка на продуктите. Фурмите са натурално сладки, както и кайсиите (без добавена излишна захар).
От посочените количества излизат 12 броя протеинови барчета.
Продукти:
за основата:
200 грама фурми Medjool
100 грама сушени кайсии Strumafruit
150 грама оризов протеин на прах
100 грама овесени ядки
1 шушулка ванилия
за покритието:
400 грама натурален шоколад на капки
Приготвяне:
Почистете фурмите от костилките и ги смелете в блендер заедно със сушените кайсии. При нужда добавете около 30 милилитра топла вода.
След това добавете овесените ядки и отново блендирайте, така че да се образува хомогенна смес.
Добавете оризовият протеин на прах и вътрешността на шушулка ванилия.
Разбъркайте добре и изсипете сместа в тавичка, покрита с хартия за печене.
Тавичката, която използвах аз беше с размери 20/30 сантиметра.
Притиснете добре с лъжица и поставете тавата в хладилник за няколко часа.
След като основата стегне, отстранете блата от тавата и го разрежете на равни части.
Разтопете шоколадовите капки на водна баня.
Прехвърлете разтопения шоколадов кувертюр в сладкарски пош и шприцовайте шоколад върху всяка основа. Поръсете със смлени сушени малини.
След това обърнете барчетата обратно (след като са стегнали достатъчно).
Покрийте ги и отдолу с шоколад. Изчакайте да стегнат и приберете в хладилник.
Съхранявайте в хладилник заради наличието на шоколад.
Можете да ги съхранявате в хладилник до десет дни.
Приятен апетит!
