В сайта съм споделяла няколко рецепти за тиквеник:
Която и от рецептите да изберете, вярвам че много ще ви хареса. Всяка година покрай Коледа се сещам да приготвя тиквеник, а понякога и през зимните месеци след Коледа. Винаги го приготвям с носталгия по детството, когато го приготвяхме заедно с мама и баба. Мъжът ми повече обича баклава, но тиквеник иска да приготвя задължително покрай празниците.
Днешното ми предложение е тематично – приготвих го под формата на венец, а в instagram споделям и видео рецепта.
Необходими продукти:
6 фини кори за баница
200 грама краве масло
150 грама смлени орехи
200-250 грама тиква
5-6 супени лъжици кафява захар
15 грама цейлонска канела
за сиропиране:
200 милилитра гореща вода
50 грама кафява захар
50 грама мед
Начин на приготвяне:
Настържете тиквата на едро с помощта на ренде.
Добавете смлените орехи, захарта, канелата и половината от маслото. Разбъркайте добре.
Намажете една кора за баница с масло с помощта на четка. Отгоре поставете втора кора за баница.
На три места по ширина на кората, поставете по една купчинка от плънката. Прегънете този край, където е плънката, за да я „скриете“. След това прегънете по дължина от двете страни. Накрая навийте на хармоника, така че да завършите при плънката. Разрежете на три, така че всяка топка с плънка да стане като индивидуално завита. Подредете ги в намазана с масло тавичка. Подредете процедурата за останалите кори. Намажете готовите „джобчета“ с масло и печете за 40-45 минути на 160 градуса с включен вентилатор.
След изпичане, извадете тавата от фурната и охладете. Когато тиквеника се охлади, го полейте със сироп. Покрийте тавата със стреч фолио и го приберете в хладилник за 24 часа. След това внимателно вземете от джобчетата тиквеник и оформете в чиния под формата на венец.
Приятен апетит!
@gabrielatsulin Тиквеник под формата на венец Необходими продукти: 6 фини кори за баница 200 грама краве масло 150 грама смлени орехи 200-250 грама тиква 5-6 супени лъжици кафява захар 15 грама цейлонска канела за сиропиране: 200 милилитра гореща вода 50 грама кафява захар 50 грама мед Начин на приготвяне: Настържете тиквата на едро с помощта на ренде. Добавете смлените орехи, захарта, канелата и половината от маслото. Разбъркайте добре. Намажете една кора за баница с масло с помощта на четка. Отгоре поставете втора кора за баница. На три места по ширина на кората, поставете по една купчинка от плънката. Прегънете този край, където е плънката, за да я „скриете“. След това прегънете по дължина от двете страни. Накрая навийте на хармоника, така че да завършите при плънката. Разрежете на три, така че всяка топка с плънка да стане като индивидуално завита. Подредете ги в намазана с масло тавичка. Подредете процедурата за останалите кори. Намажете готовите „джобчета“ с масло и печете за 40-45 минути на 160 градуса с включен вентилатор. След изпичане, извадете тавата от фурната и охладете. Когато тиквеника се охлади, го полейте със сироп. Покрийте тавата със стреч фолио и го приберете в хладилник за 24 часа. След това внимателно вземете от джобчетата тиквеник и оформете в чиния под формата на венец. Приятен апетит! За още вкусни рецепти ме последвайте: #gabrielatsulin #food #foodblogger #foodblogger #foodlovers #cookies #baker #homebaked #bakery #christmas #домашнахрана #домашнакухня #коледа #вкусно #ароматно #печемслюбовью #тиква #тиквеник #орехи #бъднивечер #трапеза #празник #канела
Тиквеник под формата на венец
Необходими продукти
- 6 фини кори за баница
- 200 грама краве масло
- 150 грама смлени орехови ядки
- 200-250 грама тиква
- 5-6 супени лъжици кафява захар
- 15 грама цейлонска канела
за сиропиране:
- 200 милилитра гореща вода
- 50 грама кафява захар
- 50 грама мед
Начин на приготвяне
- Настържете тиквата на едро с помощта на ренде.
- Добавете смлените орехи, захарта, канелата и половината от маслото. Разбъркайте добре.
- Намажете една кора за баница с масло с помощта на четка.
- Отгоре поставете втора кора за баница.
- На три места по ширина на кората, поставете по една купчинка от плънката. Прегънете този край, където е плънката, за да я "скриете".
- След това прегънете по дължина от двете страни.
- Накрая навийте на хармоника, така че да завършите при плънката.
- Разрежете на три, така че всяка топка с плънка да стане като индивидуално завита.
- Подредете ги в намазана с масло тавичка.
- Подредете процедурата за останалите кори.
- Намажете готовите "джобчета" с масло и печете за 40-45 минути на 160 градуса с включен вентилатор.
- След изпичане, извадете тавата от фурната и охладете.
- Когато тиквеника се охлади, го полейте със сироп.
- Покрийте тавата със стреч фолио и го приберете в хладилник за 24 часа.
- След това внимателно вземете от джобчетата тиквеник и оформете в чиния под формата на венец.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Тиквеник под формата на венец ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Сладки изкушения в моя блог
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- Присъединете се към здравословната ми група във вайбър „Здравето е избор“.
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
