Продукти:
100 грaма брашно от лимец
100 грама фурми Medjool
50 грама кокосово масло
30 грама пресни орехи
1 шушулка ванилия
4 яйца
за отгоре:
100 грама фурми Medjool
50 милилитра топла вода
20 грама брашно от рожков
20 грама кокосово масло
Приготвяне:
Почистете фурмите от костилките и ги смелете в блендер, заедно с кокосовото масло, ванилията (вътрешната част от шушулката) и яйцата.
Блендирайте до получаването на хомогенна смес.
Прибвете брашното от лимец и блендирайте отново.
След това изсипете внимателно сместа в тавичка, покрита с хартия за печене.
Запечете ореховите ядки на сух тиган.
Оставете ги да изстинат за кратко и ги разпределете върху сместа.
Потупайте с лъжица, така че да потънат в браунито.
Печете браунито на средно ниво във фурна, загрята на 180 градуса.
Времето за печене е около 35 минути.
Изадете тавичката от фурната и поставете браунито да изстине върху метална решетка.
През това време пригответе крема.
Почистете фурмите от костилките и ги блендирайте заедно с топлата вода, брашното от рожков и кокосовото масло.
След като браунито изстине, разпределете крема отгоре.
Отгоре можете да поръсите и с кокосови стърготини за декорация.
Приятен апитит!
