Необходими продукти:
500 грама бяло брашно
150 грама течен квас*
375 грама хладка вода
10 грама келтска сол
120 грама зехтин
*Моят квас е от лимецово брашно!
Ще ви трябват още: босилеково песто, домати и овче сирене.
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното в дълбока купа. След това добавете водата, кваса, солта.
Замесете меко тесто. През 30 минути направете три разгъвания и сгъвания на тестото.
След това прехвърлете тестото в ратанова купа, покрита с оризово брашно, за да не залепва.
Оставете да втаса на стайна температура докато увеличи обема си два пъти.
Изсипете тестото на плота и го разделете на шест равни по големина топки.
Всяка топка разточете на кръг и полейте с около 20 милилитра зехтин.
Разнесете го с четка и сгънете тестото на две.
Подредете хлебчетата в тава, покрита с хартия за печене.
Печете на 200 градуса за 15-20 минути, а след това намалете градусите на 180 и печете още 15-20 минути. Моята фурна е с вентилатор.
Сглобете хамбургерите като разтворите изпечените хлебчета.
Намажете ги с домашно босилеково песто, поставете няколко кръгчета домат |използвах домашни домати|, натрошено овче сирене |отново използвах домашно сирене|.
Поднесете веднага, докато са още топли.
Приятен апетит!
Домашен хамбургер
Необходими продукти
- 500 грама бяло брашно
- 150 грама течен квас
- 375 грама хладка вода
- 10 грама келтска сол
- 120 грама зехтин
Ще ви трябват още: босилеково песто, домати и овче сирене.
Начин на приготвяне
- Пресейте брашното в дълбока купа. След това добавете водата, кваса, солта.
- Замесете меко тесто. През 30 минути направете три разгъвания и сгъвания на тестото.
- След това прехвърлете тестото в ратанова купа, покрита с оризово брашно, за да не залепва.
- Оставете да втаса на стайна температура докато увеличи обема си два пъти.
- Изсипете тестото на плота и го разделете на шест равни по големина топки.
- Всяка топка разточете на кръг и полейте с около 20 милилитра зехтин.
- Разнесете го с четка и сгънете тестото на две.
- Подредете хлебчетата в тава, покрита с хартия за печене.
- Печете на 200 градуса за 15-20 минути, а след това намалете градусите на 180 и печете още 15-20 минути. Моята фурна е с вентилатор.
- Сглобете хамбургерите като разтворите изпечените хлебчета.
- Намажете ги с домашно босилеково песто, поставете няколко кръгчета домат |използвах домашни домати|, натрошено овче сирене |отново използвах домашно сирене|.
- Поднесете веднага, докато са още топли.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Домашен хамбургер ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Тестени изделия в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
- Надникнете в TIKTOK , ако тази платформа ви е по-забавна, интересна и любима! Там споделям видео рецептите си.
