Домашен карамелен шоколад с еритритол и пекан

Домашен карамелен шоколад с еритритол, орехи пекан и натурален шоколад

Ако обичате кадифения вкус на карамела, но избягвате рафинираната захар, този домашен карамелен шоколад с еритритол ще се превърне в любимото ви здравословно изкушение! Приготвя се изненадващо лесно в тиган, като съчетава богат карамелен крем, хрупкави ядки пекан и луксозен слой натурален шоколад.

За перфектния резултат и чист сладък вкус без излишни калории използвам качествените продукти от VikiNuts – техния фин еритритол на прах VikiNuts и неустоимия натурален шоколад на капки без захар VikiNuts.

Защо ще заобичате този домашен карамелен шоколад?

• Без добавена захар: Подсладен изцяло с натурален еритритол, подходящ за кето и нисковъглехидратни режими.

• Невероятна текстура: Комбинацията от топящ се карамел, хрупкав пекан и шоколадова глазура предлага съвършен баланс във всяка хапка.

• Лесно приготвяне: Само няколко стъпки на котлона и любимата ви силиконова форма са достатъчни за страхотен домашен десерт.

Необходими продукти:

Краве масло: 60 гр

Еритритол на прах VikiNuts: 100 гр

Животинска сметана (35% масленост): 200 мл

Орехи пекан: натрошени (на вкус) 80 гр

Натурален шоколад на капки без захар VikiNuts: 70 гр (разтопен)

Еритритолът на прах VikiNuts е перфектната здравословна алтернатива на рафинираната захар за всеки, който желае да намали калорийния си прием, без да се лишава от сладкия вкус в ежедневието си.

Получен чрез естествен процес на ферментация, този подсладител има нулев гликемичен индекс и не повишава нивата на кръвната захар, което го прави идеален избор за диабетици, както и за хора на кето и нисковъглехидратни диети. Финта му прахообразна структура се разтваря моментално в течности и кремове, като предотвратява кристализацията и придава съвършена гладкост на домашните десерти и шоколадови изкушения.

Натуралният шоколад на капки без захар VikiNuts е създаден специално за ценителите на истинския шоколадов вкус, които следват здравословен начин на живот.

Произведен от висококачествени какаови зърна и подсладен с грижа, той предлага наситен, дълбок и плътен какаов аромат без излишни калории от захар. Умело оформените малки капки се разтопяват бързо и равномерно, което ги прави изключително удобни както за директна консумация, така и за направата на глазури, кремове, печива и домашни шоколадови изделия. Подарете си здравословно удоволствие и съвършен блясък на вашите кулинарни шедьоври с този прекрасен продукт!

Начин на приготвяне:

• Сложете 60 гр краве масло в дълбок тиган да се загрее на котлона.

• Добавете 100 гр еритритол на прах и разбъркайте с телена бъркалка.

• Щом еритритолът се разтопи напълно в маслото, излейте внимателно 200 мл животинска сметана.

• Редуцирайте сместа на котлона на средна степен за около 20–25 минути, като бъркате периодично, докато се сгъсти и придобие карамелен цвят.

• Излейте готовият горещ карамел в силиконова форма за шоколад или сладки.

• Поръсете отгоре обилно с натрошени орехи пекан.

• Изчакайте около 5 минути, за да стегне леко карамелът.

• През това време разтопете 70 гр от натурален шоколад на капки без захар .

• Залейте внимателно отгоре върху стегналия карамел и пеканите. Приберете в хладилник до пълно втвърдяване преди консумация!

• Приятен апетит!

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“
• 
•    https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
• Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
  • • Ако моето предложение за Домашен карамелен шоколад с еритритол и пекан ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Кето в моя блог!
    • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
    • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
    • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.