
Днешната публикация е за здравословен хляб без брашно. Какво по – хубаво от това да си похапвате хлебче без угризения на съвестта? Включва само две съставки, като основната е яйца, а другата може да бъде всякакъв вид тахан.
При фъстъченият хляб не съм използвала семена отгоре като при лешниковият. На мен лично повече ми хареса лешниковият хляб, а на В. – фъстъченият.
Питаха ме вече за вкуса, затова ще напиша и тук в публикацията – да се знае. Вкус като на хляб, но малко по – ароматен. Въпреки че основната съставка са яйцата – в никакъв случай няма вкус на омлет, както се изразиха някой хора. Може да сложите семена и вътре в сместа. Така ще стане зърнест хляб. Импровизации колкото искате!
Фъстъчен хляб
Продукти:
4 яйца
300 грама фъстъчено масло
Приготвяне:
Разбийте яйцата с телена бъркалка.
Добавете фъстъченото масло и разбъркайте.
Сложете хартия за печене в правоъгълна тава за терин.
Изсипете сместа в тавата и разпределете равномерно.
Печете на средно ниво във фурната, на 175 – 180 градуса за около 30 – 35 минути.
Извадете от фурната и поставете хляба върху метална решетка.
Оставете го да изстине.
Приятен апетит!
Лешников хляб
Продукти:
4 яйца
300 грама лешников тахан
семена за поръсване: слънчогледово, сусамово
Приготвяне:
Разбийте яйцата с телена бъркалка.
Добавете тахана и разбъркайте.
Сложете хартия за печене в правоъгълна тава за терин.
Изсипете сместа в тавата и разпределете равномерно.
Поръсете със семена.
Печете на средно ниво във фурната, на 175 – 180 градуса за около 30 – 35 минути.
Извадете от фурната и поставете хляба върху метална решетка.
Оставете го да изстине.
Приятен апетит!
Много интересен хляб, Габи. И вкусно изглежда. Поздрави!
О! И е много вкусен, Кате! Не само изглежда добре. Доста хора вече го направиха откакто пуснах рецептата и са доволни от резултата. Поздрави!
а набухвател някакъв , например бакпулвер
Аз не съм слагала, но има хора, които са слагали и споделяли опита си. Можете да сложите 10 грама без проблем. Сигурно ще ви се надигне повече. Поздрави!
Аз нямам лешников тахан, а само лешници. Как може да се направи? Само да ги смеля или трябва да ги превърна в паста с някаква добавка – масло, кокосово олио, сметана или заквасена сметана?
Много ми харесват текстовете ви – за разлика от други рецепти чета отначало докрай!
Здравейте, Деяна,
Благодаря ви за милите думи и позитивното настроение.
Можете да използвате и друг вид тахан. Например бадемов, фъстъчен, шам фъстък или друг.
Тук имам рецепта как се прави домашен тахан: https://www.gabrielatsulin.com/2020/04/blog-post_46.html
При възникнали въпроси можете да ми пишете.
Поздрави!