Кето бисквити с 3 съставки – без захар, без глутен и готови за минути

Ако търсиш бърз и здравословен десерт, тези кето бисквити с 3 съставки ще станат любимата ти рецепта. Те са много хрупкави и се приготвят само за няколко минути. Без захар, без глутен и без сложни действия – идеални за всеки, който следва кето или нисковъглехидратен режим.

Защо да избереш тази рецепта?

Повечето бисквити, които купуваме от магазина, са пълни със захар, брашно и добавки. Тези обаче са:

• 100% без глутен

• без захар, подсладени само с еритритол

• с високо съдържание на полезни мазнини и белтъчини

• готови за 20 минути

А най-хубавото е, че се правят с продукти, които почти винаги имаш у дома.

Необходими продукти:

За 12 бисквити ви трябват само:

• 2 белтъка

• 120 г еритритол VikiNuts

• 150 г бадемово брашно VikiNuts

💡 По желание можеш да добавите щипка ванилия или канела за аромат.

Продуктите на VikiNuts можете да закупите с 5% намаление с код gabi5. Онлайн, както и на място в магазините им в гр. Велико Търново ще откриете и двете ми кулинарни книги.

Начин на приготвяне:

1️⃣ Разбийте белтъците
Поставете двата белтъка в купа, добавете еритритола и разбийте с миксер до пухкав, лъскав сняг.
Сместа трябва да стане стабилна и обемна.

2️⃣ Добавете бадемовото брашно
Прибавете постепенно бадемовото брашно и внимателно разбъркайте със силиконова шпатула, докато получите хомогенна, но лека смес.
Не бъркайте прекалено дълго, за да запазите въздушната структура.

3️⃣ Оформете бисквитите
Навлажнете леко ръцете си и оформете малки топчета.
Подредете ги върху тава, покрита с хартия за печене, като оставите малко разстояние между тях.

4️⃣ Изпечете до златисто
Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180°C и печете около 20 минути, докато бисквитите придобият приятен златист цвят.

5️⃣ Оставете да се охладят
След изваждане от фурната оставете бисквитите да изстинат напълно.
При охлаждане те ще станат по-стабилни и с перфектна текстура.

Приятен апетит!

Леки, въздушни и ароматни кето бисквити, които буквално се топят в устата.
Няма да повярвате, че са направени само с три съставки и без грам захар!

Идеални са за следобедно кафе, за бърза закуска или като сладка хапка след тренировка.

Възможни вариации на рецептата

• Добавете 1 ч.л. какао за кето шоколадови бисквити.

• Поръсете с кокосови стърготини или натрошени орехи.

• Добаете няколко капки есенция от бадем, лимон или ванилия.

• Използвайте смес от еритритол и стевия за по-мек вкус.

Как да ги съхранявате?

Съхранявайте бисквитите в плътно затворена кутия на стайна температура до 5 дни.
Ако искате да ги запазите по-дълго, можете да ги замразите и да ги размразите на стайна температура, когато ви се дояде нещо сладко.

• Моите книги: 
  • За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
  • За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“

  

     https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

  Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

  • • Ако моето предложение за Картофен хляб ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Хляб в моя блог!
    • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
    • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
    • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.