Редовните физически упражнения и добрият нощен сън ми помагат да повиша имунитета си.
Въпреки че спя малко, винаги намирам сили да отида рано сутрин в залата и да тренирам. Така дните ми започват с известна доза тонус, които ми дава тласък за един по – добър ден!
Освен движението, сънят също е много важен, както вече споменах.
Сънят ни освобождава от стреса на отминалия ден. Липсата на сън води до загуба на мускулна маса. А колкото повече мускулна маса имаме, толкова по – голям процент мазнини изгаряме. Към това се цели голям процент от населението на земята, нали така?! Мускулите ни са ключът към поддържането на енергията в организма. От нас зависи дали ще се погрижим за тях. Движението е живот и това не е просто поредната фраза. Много е важно и с какво се храним, разбира се.
Всеки спортуващ човек в днешно време обръща внимание на храната, която консумира.
Лично аз консумирам разнообразна храна, бедна на въглехидрати, вече почти пет години.
Здравословната храна е мощен източник на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, които спомагат за повишаване на естествената
защита на тялото от болести и инфекции.
С две думи: Здравето е в чинията.
Казвам това с уговорката, че физическите упражнения и разходки трябва да присъстват в ежедневието на всеки един човек. Според мен те са з-а-д-ъ-л-ж-и-т-е-л-н-и! Здравето ни ке крепи на три основни неща: начин на мислене, начин на хранене и начин на движение. И нито едно от тези три неща не превъзхожда другите. И трите са еднакво важни.
За мен спорта е удоволствие и аз му се наслаждавам не толкова като на тренировка, а като на изтънчено ястие.
Точно толкова изтънчени и носещи удоволствие са рецептите от настоящата ми статия.
Рецептите се приготвят бързо, лесно и са супер, супер вкусни.
Но да се върна на спорта, преди да продължа с рецептите.
Аз не искам нещо У-а-У от спорта, но винаги получавам повече.
Тренирам от седем години и бих тренирала до 77, ако съм жива и здрава! Не бих се отказала да спортувам. До сега не съм го направила и едва ли бих го направила ако не съм възпрепятствана.
Тренирам за издържливост, затова натоварвам тялото си повече и повече. Не опира само до дисциплина, правя го и защото се чувствам добре. От тежката тренировка получавам една невероятно тръпка, която не мога да опиша.
В ежедневието си за посещението на различни фитнес зали, използвам карта Multisport. С нея получавам възможността да посещавам различни тренировки, защото обичам разнообразието и смятам, че тялото има нужда и от фитнес, и от пилатес, йога, плуване, мобилност, кондиционни тренировки. Всяка тренировка ми носи различно усещане и изживяване.
Рецептите, които ви представям днес са нисковъглехидратни, направо кето.
Представям ви ги в два варианта – с месо и без, за да можете да си изберете коя е подходяща за вас.
Избрах да приготвя точно тези рецепти за вечеря, защото се приготвят бързо, за по – малко от петнадесет минути. Често ги приготвям, когато нямам време и бързам да приготвя нещо вкусно и питателно. Тъй като готвя всеки ден и то многостепенно меню, нямам останала храна от предходен ден и трябва да имам под ръка лесни и бързи рецепти като тези с които да съкратя времето в кухнята до минимум.
В рецептата за Галет с кайма, използвах свинско месо, защото е едно от основните меса, които консумираме вкъщи. Месото е основен източник на протеини, осигуряващи важни хранителни вещества и е силно засищащо.
В рецептата за Вегетарианския галет, протеинът идва от моцарелата и крема сиренето. Ако протеините ви се струват малко, можете да добавите веган протеин на прах или да консумирате в допълнение с чаша айрян или купичка таратор.
Кето галет с кайма
Продукти:
60 грама кокосово брашно
100 грама настъргана моцарела
30 грама крема сирене
170 грама свинска кайма
1 яйце
сол на вкус
черен пипер на вкус
1 скилидка чесън
30 грама краве масло
Приготвяне:
Сложете моцарелата в малка касерола на котлона, за да се разтопи.
След това свалете от котлона и при непрекъснато бъркане добавете яйцето.
Когато сместа „поеме“ яйцето, добавете кокосовото брашно, а накрая и крема сиренето.
Замесете меко тесто и го разточете на тънко с помощта на точилка.
Овкусете свинската кайма със сол и черен пипер на вкус и я поставете в средата на тестото. Прегънете краищата на тестото така че да се образува борд. Да придобие формата на галет.
Печете на 180-200 градуса за 15 минути.
Аз пекох в airfryer на 200 градуса за 10 минути.
Пресовайте скилидката чесън и я смесете с маслото.
Намажете краищата на тестото с чесново масло.
Приятен апетит!
Кето вегетариански галет
Продукти:
60 грама кокосово брашно
100 грама настъргана моцарела
30 грама крема сирене
30 грама червен пипер
50 грама зелена тиквичка
1 яйце
сол на вкус
черен пипер на вкус
1 скилидка чесън
30 грама краве масло
Приготвяне:
Сложете моцарелата в малка касерола на котлона, за да се разтопи.
След това свалете от котлона и при непрекъснато бъркане добавете яйцето.
Когато сместа „поеме“ яйцето, добавете кокосовото брашно, а накрая и крема сиренето.
Замесете меко тесто и го разточете на тънко с помощта на точилка.
Нарежете пиперката и тиквичката на колелца.
Подредете ги в средата на галета.
Прегънете краищата на тестото така че да се образува борд. Да придобие формата на галет.
Печете на 180-200 градуса за 15 минути.
Аз пекох в airfryer на 200 градуса за 10 минути.
Пресовайте скилидката чесън и я смесете с маслото.
Намажете краищата на тестото с чесново масло.
Приятен апетит!