Рецептата се оказа доста сполучлива. Не харесвам особено много кокосово брашно и затова бях леко предубедена дали ще ми хареса на вкус или не. Не съм използвала сметана, както си е по оригинална рецепта, също така пропуснах някой от съставките. Въпреки това се получи нещо много вкусно засищащо. От тази фокача мога да ям всеки ден по много! Всъщност си бях приготвила две парчета за закуска, които се оказаха крайно не-до-ста-тъч-ни.
Кето фокачата е напълно режимна и е подходяща за хора, хранещи се на НВ ВМХ.
В този ред на мисли, споделям с вас един запис от предаването „Преди обед“ по БТВ, което излъчиха на 29.03.2018 година. В него има много полезна информация за високо мазнинно ниско въглехидратното хранене. Мисля, че ще е полезно както за хората, които са запознати с този вид хранене, така и за хората, които не са чували нищо за него.
В предаването гостува кондиционният треньор Милко Георгиев, които споделя както за храната, която приема, така и за ползите от нея.
Рецептата е взаимствана от Кето рецептите на Мая!
Продукти:
3 яйца
30 грама кокосово брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
150 милилитра прясно мляко, пълномаслено
40 грама краве масло
1/2 чаена лъжичка сол
50 грама овче сирене
Приготвяне:
Сушите съставки се смесват в купичка.
В друга купа се разбиват яйцата, като към тях се добавя млякото и разтопеното масло.
След това двете смеси се събират на едно и се разбърква добре.
Авторката на рецептата пише, че тестото е с гъстотата на кексово, но при мен не беше така, може би защото използвах прясно мляко вместо сметана.
Изсипете сместа в тавичка с размери 30 х 20 сантиметра.
Не съм използвала хартия за печене в тавичката, нито съм намаслявала.
Фокачата си излезе без проблем от тавичката, като отлепих краищата й от стените на тавичката.
Печете на средно ниво във фурната, на 180 градуса за около десет минути.
След това извадете тавичката от фурната и поръсете с натрошено сирене. Отново върнете тавичката във фурната и доопечете за още десет минути.
Извадете от фурната и оставете да изстине в тавичката.
Приятен апетит!
