Това изглежда сложно, но всъщност е супер лесно! Конкильони с два соса – виж как ги правя.
Необходими продукти:
за червения сос:
2 моркова
1 глава лук
2 скилидки чесън
100 гр доматен сос
10 грама черен пипер
20 милилитра зехтин
краве масло за намазване на тавичката
за белия сос:
300 мл животинска сметана 36% масленост
10 грама бял пипер
3-4 листа дафинов лист
300 грама пресен спанак
200 грама конкильони
Начин на приготвяне:
- Настържете морковите на едро ренде. Нарежете лукът и чесъна на ситно.
- Намажете тавичка с диаметър 26 сантиметра с масло. Отгоре поставете настърганите моркови, лука и чесъна, смленият черен пипер, доматеният сос и разбъркайте.
- Полейте със зехтина и запечете на 180 градуса до готовност на зеленчуците. След това ги сложете в купа и пасирайте до образуване на пюре.
- В тиган сложете сметаната, добавете подправките и гответе около 20 минути, докато сосът се редуцира. След това добавете нарязаният спанак (предварително залят с гореща вода, за да омекне).
- Разбъркайте и напълнете предварително сварените конкильони.
- Подредете ги върху зеленчуковото пюре и запечете на 180 градуса за 10-12 минути.
- Приятен апетит!
Конкильони с два вида сос
Необходими продукти
за червения сос:
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 100 гр доматен сос
- 10 гр черев пипер
- 20 мл зехтин
- краве масло за намазване на тавичката
за белия сос:
- 300 мл животинска сметана 36% масленост
- 10 гр бял пипер
- 3-4 бр дафинов лист
- 300 гр пресен спанак
- 200 гр конкильони
Начин на приготвяне
- Настържете морковите на едро ренде. Нарежете лукът и чесъна на ситно.
- Намажете тавичка с диаметър 26 сантиметра с масло. Отгоре поставете настърганите моркови, лука и чесъна, смленият черен пипер, доматеният сос и разбъркайте.
- Полейте със зехтина и запечете на 180 градуса до готовност на зеленчуците. След това ги сложете в купа и пасирайте до образуване на пюре.
- В тиган сложете сметаната, добавете подправките и гответе около 20 минути, докато сосът се редуцира. След това добавете нарязаният спанак (предварително залят с гореща вода, за да омекне).
- Разбъркайте и напълнете предварително сварените конкильони.
- Подредете ги върху зеленчуковото пюре и запечете на 180 градуса за 10-12 минути.
- Приятен апетит!
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
-
-
- Ако моето предложение за Конкильони с два вида сос ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Основни ястия в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
-
