Необходими продукти:
250 милилитра животинска сметана
50 грама еритритол на прах VikiNuts
семената от 1 ванилена шушулка
4 жълтъка
2 супена лъжица монк фрут за карамелизиране
Забележки:
• Еритритол и монк фрут не се усвояват → не вдигат кръвната захар и не се броят като калории (по етикет).
• Основните калории идват от: жълтъците и сметаната.
Еритритол на прах можете да поръчате от онлайн магазина на VikiNuts, както и други продукти с 5% намаление с код gabi5.
Начин на приготвяне:
Загрейте Air Fryer-а на 200°C.
В тиган, на среден огън, сипете сметаната и еритритола на прах. Бъркайте, докато еритритола се разтопи напълно.
Свалете от котлона и добавете шушулката ванилия (вътрешността). Разбъркайте добре.
Важно: налейте горещата смес към жълтъците, като не спирате да бъркате.
Изсипете крема в огнеупорни купи с диаметър 10 см.
Печете в Air Fryer-а около 13-15 минути, до готовност на крема.
Извадете и оставете да се охлади до стайна температура.
Поръсете крема с монк фрут и разтопете с помощта на кухненска горелка.
Сервирайте и се насладете.
Крем брюле без захар
Необходими продукти
- 250 милилитра животинска сметана
- 50 грама еритритол на прах
- семена от една шушулка ванилия
- 4 жълтъка
- 2 супени лъжици монк фрут за карамелизиране
Начин на приготвяне
В тиган, на среден огън, сипете сметаната и еритритола на прах. Бъркайте, докато еритритола се разтопи напълно.
Свалете от котлона и добавете шушулката ванилия (вътрешността). Разбъркайте добре.
Важно: налейте горещата смес към жълтъците, като не спирате да бъркате.
Изсипете крема в огнеупорни купи с диаметър 10 см.
Печете в Air Fryer-а около 13-15 минути, до готовност на крема.
Извадете и оставете да се охлади до стайна температура.
Поръсете крема с монк фрут и разтопете с помощта на кухненска горелка.
Сервирайте и се насладете.
Моите книги:
- За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
- За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“: щракнете тук
https://www.instagram.com/gabrielatsulin/
Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!
- Ако моето предложение за Крем брюле без захар ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Кремове в моя блог!
- Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
- В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
- За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.
