Лаваш пица с борд (във фрайер)

Лаваш пицата с борд е една от най-бързите и лесни алтернативи на класическата пица, която може да се приготви само за няколко минути. Тя е идеална за моменти, когато искаш нещо вкусно, топло и домашно, но без дълго месене и чакане за тесто.

Тази рецепта комбинира хрупкав лаваш, разтопен кашкавал, кремообразна моцарела и свежи домати, което я прави балансирана, засищаща и много ароматна.

Какво я прави различна?

Специалното при тази лаваш пица е оформеният кашкавален борд. Лентите кашкавал се поставят в краищата на лаваша и се завиват навътре, така че при печене се получава хрупкава, сиренеста коричка.

Вътрешността остава сочна благодарение на яйчената смес с моцарела и домати, която се стяга леко при печене и става като бърза „мини фритата“ върху хрупкава основа.

Необходими продукти:

1 лист лаваш DINA

50 г кашкавал (на ленти)

1 яйце

50 г моцарела (настъргана)

50 г домат (на кубчета)

Начин на приготвяне:

• Лавашът се разстила върху равна повърхност. В четирите му края се поставят ленти кашкавал, след което краищата се завиват навътре, оформяйки борд.
• Бордът се фиксира с клечки за зъби, за да запази формата си по време на печене.
• В купа се разбива яйцето и се добавят настърганата моцарела и нарязаните домати. Сместа се разбърква добре и се изсипва в центъра на лаваша.
• Пицата се пече във фрайер на 180°C за 5–6 минути, докато бордът стане златист и хрупкав, а плънката се стегне.
• Приятен апетит!

Съвети:

• Добави риган или босилек за по-италиански вкус. Аз добавих при сервиране сушен риган.
• Може да се добави шунка или печурки за по-богат вариант.
• Сервира се най-добре топла, веднага след печене.

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

• • • Ако моето предложение за Лаваш пица с борд (във фрайер) ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Основни ястия в моя блог!
    • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
    • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
    • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.