Много ми хареса идеята на Креми – можете да я видите тук , та реших да приготвя и аз, но малко промених рецептата – типично в мой стил. Надявам се моят вариант да ви хареса, а ако не ви хареса, то се отбийте при Креми и вижте как я е приготвила тя.  

 

 
Продукти:
 
200 грама бяло брашно
70 грама излишен квас, 100 % хидратация
200 милилитра ядково мляко
5 грама бакпулвер
5 грама сода бикарбонат
140 грама краве сирене
30 грама краве масло, разтопено
3 яйца
 
Приготвяне:
 
Пресейте брашното заедно със содата и бакпулвера в купа.
Направете кладенче в средата и добавете яйцата, ядковото мляко, маслото и кваса. 
Разбъркайте с лъжица до образуването на хомогенна смес. 
Изсипете сместа в тавичка с размери 15х25 или друга с подходящи размери. 
Предварително е добре да намажете тавичката с краве масло.
Отгоре натрошете краве сиренето и сложете във фурната на средно ниво.
Печете на 175 – 180 градуса за около 30 – 35 минути. 
Проверявайте за готовност с клечка за зъби или дървен шиш. 
Извадете от фурната и оставете да изстине преди консумация.
Приятен апетит!