Рецептата за ниско въглехидратната фокача я има вече в блога.
Този път ви показвам един по – различен вариант с добавка от овче сирене, което придава по – интересен и вкусен вид на основната рецепта.
Продукти:
5 яйца
30 грама краве масло, разтопено
50 милилитра топла вода
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
200 грама ленено семе
50 грама сусамово семе
100 грама овче сирене
Приготвяне:
Разбийте яйцата с телена бъркалка.
Сложете семената от лен и сусам в блендер и ги смелете на брашно.
При мен не се получи много фино брашно, защото използвах старият си блендер.
Добавете смлените семена към яйцата, заедно с маслото, водата и содата.
Разбъркайте добре, за да се получи гъста, хомогенна смес.
Сложете хартия за печене в тавичка с размери 30х20 сантиметра.
Изсипете сместа в тавичката и поръсете с натрошено овче сирене.
Печете на средно ниво във фурната, на 180 градуса с вентилатор за около 20 минути.
Извадете фокачата от тавичката и я поставете върху метална решетка, за да изстине равномерно.
Приятен апетит!
