Знаете ли че различните цветове на плодовете и зеленчуците обозначават различното им съдържание на биологично активни вещества. Много от тези вещества са естествени антиоксиданти и за някои от тях се смята, че предпазват от заболявания. Въпреки че няма убедителни научни доказателства, че яденето в цветовете на дъгата е от значителна полза, ако го правите, ще консумирате по естествен път разнообразни плодове и зеленчуци, което ще ви помогне да си набавите необходимите хранителни вещества като витамини и минерали.
Плодовете и зеленчуците, които са жълти и оранжеви, съдържат високи нива на беета каротин, който в тялото се превръща във витамин А. Сам по себе си бета каротинът не е важно хранително вещество, но витамин А е. Дюлите, наред с морковите, грейпфрута, царевицата, тиквата, сладките картофи и сладките чушки са с високо съдържание на бета – каротин.
Продукти:
2-3 дюли
Приготвяне:
Измийте дюлите много добре, за да не остава никакъв мъх по тях.
Нарежете ги на тънки ленти като картофки, а може и под друга форма – по желание.
Наредеете нарязаните дюли в тава, покрита с хартия за печене.
Сложете тавата с дюлите във фурната и ги запечете на 200 градуса за 30-35 минути.
Поднесете със зрънца от нар.
Приятен апетит!
