Шоколадови сърца от фурми с руби и натурален шоколад

Шоколадови сърца от фурми – десерт, който съчетава естествена сладост, качествен шоколад и впечатляваща визия, без излишна захар и сложни техники. Тези малки сърца са доказателство, че здравословните десерти могат да бъдат едновременно красиви, вкусни и подходящи за специални поводи.

Фурмите са естествено сладки, меки и идеални за основа на бързи десерти без печене. В тази рецепта използвам пресни фурми Меджул, които се почистват от костилките и се оформят на сърца – малък детайл, който превръща десерта в истински жест на любов. Комбинацията с руби шоколад и натурален черен шоколад създава контраст както във вкуса, така и във визията.

Руби шоколадът впечатлява с естествения си розов цвят и леко киселинни нотки, които балансират сладостта на фурмите. Натуралният шоколад от своя страна добавя дълбочина, плътност и класически шоколадов вкус. Добавянето на кокосово масло прави шоколада по-кремообразен, лесен за потапяне и с красив блясък след стягане.

      

Тези шоколадови сърца са:

• без бяла захар

• без брашно

• без печене

• готови само за минути

• идеални за Свети Валентин, рожден ден, подарък или просто момент на удоволствие

Освен че изглеждат ефектно, те са и по-балансиран десерт, защото фурмите осигуряват фибри, минерали и естествена енергия, а шоколадът – антиоксиданти и наситен вкус.

Процесът е изключително лесен. Фурмите се сплескват, за да се оформи сърце, след което половината се потапят в руби шоколад, а другата половина – в натурален. Финалните шарки от контрастен шоколад превръщат всяко сърце в уникално. След кратък престой в хладилника получавате десерт, който изглежда като от сладкарница.

Тези шоколадови сърца са чудесен избор и за хора, които искат по-здравословна алтернатива на бонбоните, без компромис с вкуса. Те са подходящи както за поднасяне на гости, така и за красиво подредена десертна чиния у дома.

Ако търсите рецепта, която:

• се прави бързо

• изглежда луксозно

• използва минимално съставки

• и винаги впечатлява

…тези шоколадови сърца от фурми ще се превърнат в любим десерт.

Необходими продукти: 

8 броя пресни фурми Меджул, без костилки

50 г руби шоколад

50 г натурален черен шоколад (мин. 70% какао)

40 г кокосово масло (20 г за всеки вид шоколад)

Тези фурми Меджул са месести, сочни и естествено сладки – идеални за десерти без захар. Те имат мек карамелен вкус, не се ронят и се оформят лесно. Използвам ги, защото качеството им се усеща във всяка хапка. Код GABI10 ви носи 10% намаление на всички ненамалени продукти на StrumaFruit. Има и безплатна доставка до офис на Speedy при поръчки над 50 лв. 

Начин на приготвяне:

• Подготовка на фурмите
  Почистете фурмите от костилките. Сплескайте ги внимателно с пръсти, като оформите всяка фурма във форма на сърце.
• Разтопяване на руби шоколада
  В купичка сложете 50 г руби шоколад и 20 г кокосово масло. Разтопете на водна баня или на ниска мощност в микровълнова, като разбърквате до гладка смес.
• Потапяне в руби шоколад
  Потопете половината от фурмите в руби шоколада, така че да се покрият равномерно. Отцедете леко излишния шоколад.
• Разтопяване на натуралния шоколад
  В друга купичка сложете 50 г натурален шоколад и 20 г кокосово масло. Разтопете по същия начин до гладка консистенция.
• Потапяне в натурален шоколад
  Потопете останалите фурми в натуралния шоколад.
• Декорация
  С помощта на лъжичка или тънка струя направете шарки от руби шоколад върху фурмите с натурален шоколад и обратно – от натурален шоколад върху фурмите с руби шоколад.
• Охлаждане
  Подредете сърцата върху дъска или тава, покрита с хартия за печене. Поставете в хладилник за 2–3 часа, докато шоколадът напълно стегне.
• Финален щрих
  Внимателно отлепете сърцата от хартията и при нужда отстранете стърчащите крайчета от шоколад с нож. Подредете в десертна чиния.
• Приятен апетит!

Сервиране и съхранение

• Сервирайте охладени или на стайна температура

• Съхранявайте в хладилник до 5 дни в затворен съд

Моите книги: 

• За поръчка на книгата ми „50 здравословни кето десерта“ ми пишете лично съобщение в социалните мрежи.
• За поръчка на книгата ми „60 здравословни безглутенови рецепти“

   https://www.instagram.com/gabrielatsulin/

Съдържанието, което споделям там, се фокусира върху семейни продукти, полезни съвети и новости за родителството. Споделям рецепти, места за семейни почивни и разходки, занимания подходящи за деца, градина, цветя, както и здравословен начин на живот!

• • • Ако моето предложение за Шоколадови сърца от фурми с руби и натурален шоколад  ви е харесало, можете да разгледате още много подобни в секцията Сладки изкушения в моя блог!
    • Присъединете се и към здравословната ми и споделена кухня във фейсбук .
    • В моята кулинарна книга „50 здравословни кето десерта“ ще откриете много и разнообразни рецепти без захар, без брашно и без глутен.
    • За повече вкусни рецепти и видеа, можете да ме последвате и в инстаграм, където всекидневно споделям вкусни и здравословни храни от ежедневието си.